Château La Tour Blanche 2017, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 94
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Château La Tour Blanche

Sauternes 1° Grand Cru Classé 2017 - 37,5cl - Parker 94

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Beschreibung

Château La Tour Blanche 2017

Herkunft und Hintergrund

Château La Tour Blanche liegt auf den Anhöhen von Bommes und ist einer der ältesten Crus Classés von Sauternes. Das Weingut zeichnet sich durch einen präzisen Weinbau und ein rigoroses Know-how bei der Herstellung von Süßweinen von großer Reinheit aus.

Verkostung

Farbe: Glänzendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Intensiv, komplex und rein. Dominierende Aromen von kandierten Aprikosen, Quitten, Akazienhonig, Trockenfrüchten und kandierten Zitrusfrüchten, unterstrichen von einem würzigen und leicht holzigen Hauch.

Mund: Cremig und elegant. Das Gleichgewicht zwischen dem Reichtum des Restzuckers und der Säurespannung ist bemerkenswert. Die Textur ist seidig, die Aromen von exotischen Früchten, gebratener Ananas, Vanille und Orangenzesten kommen präzise zum Ausdruck. Langer, frischer, mineralischer und perfekt kontrollierter Abgang.

Rebsorten: Sémillon (83 %), Sauvignon Blanc (12 %), Muscadelle (5 %).

Kritik

Bewertungen:

- Wine Advocate: 93/100

- James Suckling: 94/100

- Vinous: 92/100

Serviervorschlag

Genießen Sie den Wein zu gebratener Gänseleber mit Feigen, mit Trockenfrüchten gefülltem Geflügel oder Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Bleu d'Auvergne. Ideal auch zu Desserts mit gelben Früchten (Mirabellenkuchen, Mango-Entremets) oder einer Crème brûlée mit Vanille.

Château La Tour Blanche
41 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,375l
Jahrgang
2017
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
24er OHK
Rebsorten
Sémillon 83%, Sauvignon Blanc 12%, Muscadelle 5%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Kühl zwischen 4 und 8°C trinken.
Geschmack
Süß, Dessertwein
Hersteller
Château La Tour Blanche, 33060 Bommes, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft

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