La Trinitaine
„Unser Großvater, Lucien Petit, erfindet zufällig das Rezept für einen ganz besonderen Keks: ein feiner, gerollter Keks, die „Cigarette“. Der Erfolg stellt die gesamte Familie vor eine große Herausforderung: Die Gründung der Keksfabrik La Trinitaine!“ (Familie Petit)
Im Jahr 1953 buk Lucien seine ersten „Cigarettes“, 1955 wurde der Familienbetrieb gegründet. Seit dem gehört La Trinitaine zu den „Großen“ der bretonischen Kulinarik. Die Bretagne ist bekannt für ihr starkes Traditions-, und Qualitätsbewusstsein, ebenso sehr legt man dort Wert auf Savoir-faire. La Trinitaine vereint diese Werte in wunderbaren Backwerken, wie die „Cigarettes“ oder anderen, typisch bretonischen Keksen, wie die „Palets“ oder „Galettes“.
2010 übernahm die mittlerweile dritte Generation der Familie den Betrieb und weitete nicht nur das Sortiment aus, sondern auch die Reichweite.
Jedes Jahr werden etwa 11000 Tonnen Kekse produziert, in Frankreich gibt es 45 „La Trinitaine“- Filialen.