Château Corbin Michotte 2015, Saint-Emilion Grand Cru
Aromatisch, schwarze Beeren, Lakritze, vollmundig; zu Wildbret.
40,90 €
Château Pavie Maquin
ab 111,00 €
(190,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 12
Bruttopreis
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Winzer und Weingut: Der Weinberg von Pavie Macquin zeichnet sich durch seine Lage auf einem Plateau aus, neben dem Hügel von Mondot und an der Grenze zur Fongaban-Störung. Aufgrund seiner dominanten Position reicht er von 100 Metern Höhe am Rand des Hügels bis zu 75 Metern am Rand des Plateaus. Umgeben von drei Premier Grand Crus Classés befindet er sich daher in einem besonders qualitativen Sektor.
Verkostung: Der 2018er Pavie Macquin ist eine Mischung aus 78% Merlot, 20% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. Die Farbe ist mittel- bis tiefgranat-lila. Es entfaltet sich langsam, sinnlich und offenbart ein herrliches Parfüm aus Schwarzwälder Kirschtorte, Morello-Kirschen, gebackenen Pflaumen und Veilchen, mit Nuancen von Süßholz, indischen Gewürzen und fruchtbarem Lehm. Der mittel- bis vollmundige Gaumen hat schmerzlich weiche Tannine und eine fantastische Frische, die die würzige schwarze Frucht und mineralischen Schichten einrahmt, mit einem langen und so, so duftenden Abgang. Wow - einfach umwerfend! (robertparker.com, 31.03.2021)
Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um Rindfleisch à la bordelaise zu begleiten.
Technische Daten
Aromatisch, schwarze Beeren, Lakritze, vollmundig; zu Wildbret.
40,90 €
Ein mächtiger Wein mit Aromen von Kirschen und Brombeeren, süßen Gewürzen und kaubaren Tanninen.…
317,00 €
Eleganter Wein mit charmantem Stil. Am Gaumen reich und kräftig. Seidiges und feines Tannin. Der…
607,00 € ab 470,97 €
Ein lebhafter und charmanter Wein, geprägt von Noten von Kirschen, Beeren und Anis.
29,50 € ab 27,28 €
139,00 € ab 110,00 €
Ein lebhafter Wein mit Frucht- und Gewürzaromen, geprägt von Eichennoten. Verspricht, mit dem Alter…
51,50 € ab 43,00 €
Ein köstlicher, komplexer St.-Emilion mit Aromen von schwarzen Früchten, Frühlingsblumen und…
81,50 € ab 64,00 €
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und…
133,00 € ab 115,01 €
Elegante, subtile Nase mit viel Frische Im Mund feine Kraft mit rundem, samtigem Einstieg, gefolgt…
560,00 € ab 458,02 €
Ein komplexer, Saint-Émilion mit bissfesten Tanninen und einem schnellen Abgang. Noten von…
41,50 € ab 35,00 €
Ein vollmundiger Wein mit erdigen Aromen und muskulösen Früchten. Körnige Textur, frischer und…
55,50 € ab 48,00 €
Ein Wein von großer Finesse, mit geselligen schwarzen Kirsch- und warmen Brombeeraromen,…
134,00 € ab 109,00 €
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1.111,00 € ab 889,02 €
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
94,90 €
In der Nase sehr schwarzer Kaffee. Der Wein ist dicht, insgesamt recht tanninhaltig, mit einer für…
101,00 €
Ein komplexer, körperreicher Wein mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, unterstützt von…
519,00 € ab 402,02 €
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
Zum Martinigansl hat Louis-Pierre zwei Pakete zusammengestellt, mit Weinen aus Tours und allem, was es für das Gansl braucht. Wer sich zum Genussbrief anmeldet oder schon dabei ist, bekommt bis 18. November 5 % Rabatt auf beide Pakete.
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