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La Chapelle d'Ausone 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 93

Vignobles Vauthier

La Chapelle d'Ausone 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 93

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Ein eleganter und raffinierter Wein, mittel- bis vollmundig, mit einem tiefen Kern aus Frucht und einer tadellosen Balance.

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Beschreibung

Winzer und Weingut: Das Château Ausone, ein Premier Grand Cru Classé A in Saint-Emilion, ist seit mehreren Generationen mit der Familie Vauthier verbunden. Es liegt auf dem Gelände der alten Villa des Dichters Ausone in Lucaniac (Saint-Emilion). Das Anwesen bewahrt alte Reben und produziert jedes Jahr einen außergewöhnlichen Wein. Der Weinberg umfasst 9 Hektar und ist vor Wind geschützt, mit einer ausgezeichneten Exposition. Die jährliche Produktion liegt zwischen 4.000 und 10.000 Flaschen.

Verkostung: Die Chapelle d'Ausone 2019 ist eine Mischung aus jungen Reben und einigen Barriques von deklassifiziertem Ausone. Der Wein zeigt verführerische Aromen von Kirschen, süßen Beeren, Veilchen, Gewürzen, Rosenblättern und Bleistiftspänen. Mittel- bis vollmundig, samtig und nahtlos, ist er elegant und raffiniert, mit einem tiefen Kern aus Frucht und einer tadellosen Balance. (robertparker.com, 07.04.2022)

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) mit Minestrone servieren.

Vignobles Vauthier
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2019
Alkohol
13°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
J. Dubois-Challon & Héritiers C. Vauthier, 33330 Saint Emilion, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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