Pavillon du Haut-Rocher, Saint-Emilion 2020 - 37,5cl
Fruchtig, am Gaumen geschmeidig und toller Schmelz; zu Grillade
12,90 €
Château Beau-Séjour Bécot
ab 76,50 €
(113,20 € L)
Verfügbarer Bestand: 18
Bruttopreis
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Winzer und Weingut: Das Anwesen erstreckt sich über 16,6 ha und gewährleistet eine Produktion von etwa 56.000 Flaschen pro Jahr. Der Boden ist hier besonders geeignet für die Produktion von sehr hochwertigem Wein. Es ist gekennzeichnet durch eine hohe Konzentration von kalkhaltigem Ton mit Asterien, und der Boden ist auch mit Galerien geschnitzt, in denen die Weine gelagert werden. Die Rebsorte besteht zu 80% aus Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon.
Verkostung: "Der 2019 Beau-Séjour Bécot hat sich gut entwickelt und strömt aus dem Glas mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Beeren, rohem Kakao, Gewürzen und lehmigem Boden. Mittelkräftig bis vollmundig, reichlich und fleischig, ist er tief und geschichtet, mit einem reichen Mittelteil, der von saftigen Säuren und pudrigen Tanninen untermauert wird. Gegenüber dem Château Canon auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion gelegen, findet hier eine bedeutende Umstrukturierung in den Weinbergen statt, und im Keller ergänzen Fässer, Amphoren und bereits verwendete Fässer das neue Eichenholz: das Ergebnis sind die besten Weine, die dieses Gut in der modernen Ära produziert hat." robertparker.com (07.04.2022)
Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um ein geröstetes Wildschweinkeule zu begleiten.
Technische Daten
Fruchtig, am Gaumen geschmeidig und toller Schmelz; zu Grillade
12,90 €
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges…
70,50 € ab 53,80 €
Mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren. Geschmeidiges und großzügiges…
32,00 € ab 28,50 €
Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem…
306,00 €
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und…
31,50 € ab 25,00 €
Ein vollmundiger und dekadenter Wein mit kühnen Aromen von Pflaumen und Gewürzen, samtiger Textur…
156,00 €
Ein vollmundiger, reicher und üppiger Wein mit Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen und…
125,00 €
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen…
143,00 € ab 111,00 €
Ein aristokratischer Wein, straff, rassig, saftig, sehr bekömmlich, die Tannine sind geschmeidig,…
119,00 € ab 92,00 €
Ein aristokratischer Wein, straff, rassig, saftig, sehr bekömmlich, die Tannine sind geschmeidig,…
138,00 € ab 107,01 €
Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem…
261,00 € ab 201,99 €
Ein komplexer, körperreicher Wein mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, unterstützt von…
519,00 € ab 402,02 €
Einfach nur herrlich. Der Wein ist reich, mit einer unglaublichen Intensität und Tanninstruktur.…
387,00 € 269,00 € ab 300,00 €
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit dichten schwarzen Früchten. Strukturiert, verspricht er, an…
56,50 €
Der Mund ist vollmundig, kräftig, bleibt aber frisch: Die Balance ist perfekt. Eine Cuvée, die noch…
1.251,00 € ab 970,03 €
Ein komplexer und opulenter Wein aus Saint-Émilion mit Aromen von schwarzen Früchten, geräuchertem…
164,00 € ab 127,00 €
Ein vollmundiger Wein mit erdigen Aromen und muskulösen Früchten. Körnige Textur, frischer und…
55,50 € ab 48,00 €
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
47,90 €
64,90 € ab 50,50 €
Ein lebhafter und charmanter Wein, geprägt von Noten von Kirschen, Beeren und Anis.
29,50 € ab 27,28 €
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie…
49,50 € ab 38,50 €
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
44,90 € ab 35,90 €
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges…
60,50 € ab 46,90 €
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
95,90 €
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Genussbrief · Martini
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