Château Pavie Macquin 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97
104,00 €
(138,67 € L)
Bruttopreis
Ein atemberaubender Wein mit überschwänglichen Aromen von warmen schwarzen Kirschen und Brombeerkuchen, gerahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen.
Winzer und Weingut: Der Weinberg von Pavie Macquin zeichnet sich durch seine Lage auf einem Plateau aus, neben dem Hügel von Mondot und am Rande der Fongaban-Störung. Aufgrund seiner dominanten Position reicht er von einer Höhe von 100 Metern am Rand des Hügels bis zu 75 Metern am Rand des Plateaus. Umgeben von drei Ersten Klassifizierten Großen Lagen, befindet er sich daher in einem besonders qualitativen Sektor.
Verkostung: Tiefes Granat-Purpur in der Farbe, kommt der 2017 Pavie Macquin aus dem Glas mit überschwänglichen Düften von warmen schwarzen Kirschen, Brombeerkuchen und wildem Blaubeerkompott, dazu Anklänge von Menthol, Süßholz, kandierten Veilchen und Charcuterie. Mittelkräftig ist der Gaumen ein Übungsbeispiel für Präzision und Haltung, gekennzeichnet durch ein wunderschönes Gerüst aus wunderbar reifen, sehr feinkörnigen Tanninen und kühner Frische, endend sehr lang und mehrschichtig. Einfach atemberaubend! robertparker.com, 16.03.2020
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um eine Entenbrust mit Oliven und Thymian zu begleiten.
| 11 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 80%, Cabernet Franc 18%, Cabernet Sauvignon 2% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pavie Macquin, 1 Peygenestau, 33330 Saint-Emilion, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
fabelhafte beerig-fruchtige Aromen, Lakritz, Leder, tolle Struktur; zu Gans, Entenbrust.
Feine, geschmolzene Tannine, schwarze Früchte, pfeffrig; zu Ente.
Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte Brombeernote, frisches Edelholz, ein Hauch von Lakritze.
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
Fruchtig, charmant, rund und feine Tannine, ideal zu Boeuf Bourguignon.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Mittlerer bis voller Körper und reich an schwarzen Früchten und würzigen Schichten hat er einen herrlich samtigen Charakter und gerade genug Frische, um lange und lebhaft zu enden.
Mittelkräftig mit einem soliden Rahmen aus körnigen Tanninen, bietet er eine mutige Frucht, die durch Frische ausgeglichen wird und in einem mineralischen Finale endet.
Komplex, geschmeidig, mit großzügigen Aromen. Ein sehr gut gemachter Wein.
fabelhafte beerig-fruchtige Aromen, Lakritz, Leder, tolle Struktur; zu Gans, Entenbrust.
Feine, geschmolzene Tannine, schwarze Früchte, pfeffrig; zu Ente.
Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte Brombeernote, frisches Edelholz, ein Hauch von Lakritze.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Ein atemberaubender Wein mit überschwänglichen Aromen von warmen schwarzen Kirschen und Brombeerkuchen, gerahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen.