Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97
126,00 €
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(168,00 € L)
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Wunderschöne Nase, kompottartige rote Früchte. Im Mund ist er fleischig mit geschmolzenen Tanninen. Er ist fruchtig und elegant mit einer schönen Länge.
Winzer und Weingut: Das Château Canon La Gaffelière, gelegen in Saint-Emilion, ist bekannt für seine Komplexität und Eleganz. Der Jahrgang 2017 hat eine schöne mittlere bis tiefe granat-purpurrote Farbe.
Verkostung: "Der 2017er Canon la Gaffelière brüllt aus dem Glas heraus mit überschwänglichen Noten von gebackenen Brombeeren, Blaubeerkompott und roter Johannisbeergelee, dazu Anklänge von Waldboden, getrockneten Rosen und Zedernholz mit einem Hauch von gefallenen Blättern. Mittelkräftig bis kräftig im Körper, bietet der Gaumen eine fantastische Dichte mit einem festen Gerüst aus feinkörnigen Tanninen und viel Frische, und endet mit anhaltenden Schichten von hellen, energischen Früchten." - robertparker.com (16.03.2020)
Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um Tournedos mit Ahornsirup zu begleiten.
| 9 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkohol | 12,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Bioerzeugnisse |
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Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
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Dichte Robe, Bouquet mit warmen Noten von in Branntwein eingelegten schwarzen Früchten, Nuancen von Lakritze. Fülle, Volumen und elegante Tannine am Gaumen, langer aromatischer Abgang.
Würzige Noten, Vanille, Waldbeeren; zu Perlhuhn am Spieß.
Eine sinnliche, rauchige, frische und glänzende Nase. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig dicht und mineralisch.
Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen wird, endet lange mit einem belebenden Zug.
Tiefe granat-violett-farbene Farbe, eine fleischige und erdige Nase, Hintergrund von Pflaumen und Brombeeren, Anklänge von Eukalyptus und Anis. Leichte Struktur und erdiger Abgang.
Vollmundig, reich und opulent im Mund, am Gaumen Schichten von eingemachten schwarzen Früchten und würzigen Nuancen. Feste, körnige Struktur, endet mit einer epischen Länge.
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
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Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
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mittelkräftig mit muskulösen Tanninen, guter Tiefe, feiner Säure und einem strukturierten und recht würzigen Abgang
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Eine unvergleichliche Persönlichkeit mit einem komplexen und charmanten Bouquet.
Rund, fruchtig, seidige Tannine, elegantes Finale mit Gewürz- und Fruchtnoten.
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Wunderschöne Nase, kompottartige rote Früchte. Im Mund ist er fleischig mit geschmolzenen Tanninen. Er ist fruchtig und elegant mit einer schönen Länge.