Winzer und Weingut : Das Terroir von Léoville Barton liegt auf einer der schönsten Kuppen aus Garonnaise-Kies, gegenüber der Gironde, im Herzen der Appellation Saint Julien im Médoc, 40 km nördlich von Bordeaux. Die verschiedenen Höhen des Kiesbodens, die der Fluss hinterlassen hat, charakterisieren das Terroir von Léoville Barton, das zusammen mit der Geschichte und den Menschen, die es geformt haben, einen der größten Rotweine der Welt hervorbringt. Der ton- und kieshaltige Untergrund ermöglicht es, die klimatischen Unwägbarkeiten des Jahres perfekt zu regulieren. https://www.leoville-barton.com

Verkostung : Dieser gut gemachte, vollständige St.-Julien besitzt eine dichte violette Farbe sowie überraschend weiche Tannine für diesen Wein, der in den meisten Jahrgängen zu viel Struktur, Männlichkeit und Muskeln neigt. Der 2012er bietet attraktive Noten von Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren und Vanille sowie einen mittelkräftigen, dichteren mittleren Gaumen als viele seiner Konkurrenten. Die Tannine sind im Abgang spürbar. Geben Sie diesem Wein 4-5 Jahre Lagerzeit und trinken Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten, da er einer der langlebigeren Weine des Jahrgangs sein wird. robertparker.com (25.04.2013)

Speiseempfehlung: Chambriert trinken (16-18°C) zu Hartkäse zu servieren.