Sarget de Gruaud Larose 2014, Saint-Julien
Brombeere, schwarze Früchte, im Mund würzig, reife Früchte, rund, zart, geschmeidig, Abgang Pflaume…
39,90 € ab 31,00 €
Château Ducru-Beaucaillou
ab 198,99 €
(334,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 30
Bruttopreis
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Winzer und Weingut : Kein Zufall: Château Ducru-Beaucaillou verdankt seinen Namen diesen schönen Kieselsteinen, die als Günzian-Kiesel, Quarzkiesel, die von der alten Garonne zu Beginn des frühen Quartärs, wahrscheinlich vor fast zwei Millionen Jahren, transportiert wurden. Man muss nur seine Schritte in den Reihen verlängern, um eine reichliche lithologische Ernte zu machen. Lydith aus den Pyrenäen, Feuerstein, Quarz, Agatoide... Diese Günz-Kiesel haben karge Böden hervorgebracht, die die Pflanze dazu zwingen, ihre Nährstoffe tief unten zu holen; im Sommer bewahren die Kiesel die Tageswärme, die sie in der Nacht an die Reben zurückgeben, um die Reifung der Trauben zu erleichtern. Eine natürliche Selektion, die die qualitative Exzellenz der Crus garantiert. Jede Cuvée, jeder Jahrgang, erforscht eine neue Facette dieser schönen Kieselsteine.
Verkostung : Kraftvoll und muskulös, bietet der 2019er Ducru-Beaucaillou Aromen von Cassis, Himbeeren und Kirschen, vermischt mit Noten von Veilchen und Iris, eingerahmt von einer großzügigen Anwendung von cremiger neuer Eiche. Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen. Eine vollere Reife und eine rigorosere Auswahl in den letzten zwei Jahrzehnten haben diesem Wein, was Eigentümer Bruno Borie als zusätzlichen "Punch" bezeichnet, in Form von beispiellosen Mengen an Anthocyanen und Tanninen gebracht, aber all diese Substanz und Struktur wird etwas Geduld erfordern, bevor wir sehen werden, ob Ducru immer noch der eleganteste Wein von Saint-Julien ist.
Speiseempfehlung : Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur (16-18°C) zu einem konfierten Lammkarree.
Technische Daten
Brombeere, schwarze Früchte, im Mund würzig, reife Früchte, rund, zart, geschmeidig, Abgang Pflaume…
39,90 € ab 31,00 €
Tief violett-schwarzer Farbe mit kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeerblättern und…
103,00 € ab 79,90 €
Schmackhafte Frucht in der Nase, mit einer schönen Säure im Mund, die für Ausgewogenheit und ein…
220,00 €
Rauch, Lakritze, Kaffee, Tabaknoten. Raffinierter Wein, eher elegant als kraftvoll. Frische,…
346,00 €
Einer der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter…
79,90 €
Ein kraftvoller und sinnlicher Wein.
95,50 € 65,00 € ab 74,00 €
Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen im Mund, einer lebendigen Säurelinie,…
417,00 €
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
119,00 € ab 92,43 €
Wie beim Vorgänger ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur…
38,90 €
Dichte purpurrote Farbe, süßes Bouquet von Mokka, dunkler Schokolade und Crème de Cassis.…
265,00 € ab 221,99 €
Attraktiv, würzig, erdig mit Anklängen an Tapenade, schwarze Kirschen und Bodennoten.…
324,00 €
107,00 € ab 91,00 €
Der Gaumen ist voll von Aromen schwarzer Früchte, die von reifen, körnigen Tanninen umrahmt werden,…
111,50 € ab 97,01 €
Herbstliche Noten, am Gaumen mittelkräftig, feste Tannine.
139,00 € 94,00 € ab 110,78 €
77,50 € ab 60,30 €
Schwarzes Kleid, fruchtig würzige Nase, Lakritze, empyreumatisch. Kraftvoller, frischer Angriff,…
243,00 €
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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