Domaine de Saint Siffrein, Châteauneuf-du-Pape - Terre d'Abel

Domaine Saint Siffrein

Domaine de Saint Siffrein, Châteauneuf-du-Pape - Terre d'Abel 2019

68,50 €

(91,33 € L)

Stock disponible : 7

TTC

Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Vignoble et vigneron : Le domaine est situé dans l’aire de l’Appellation d’Origine Contrôlée Châteauneuf du Pape. Les cépages noirs (Grenache, Mourvèdre, Syrah…) et blancs (Grenache, Clairette, Roussanne…) ont été plantés en parfaite harmonie avec les sols du Domaine. La moyenne d’âge des vignes est de 50 ans pour les vignes de Châteauneuf-du-Pape et 40 ans pour celles de Côtes du Rhône. Les vins du Domaine présentent une grande complexité grâce à l’assemblage de ces différents cépages. La santé du sol et des souches est la préoccupation majeure du vigneron. Tous ces efforts permettent d’avoir des raisins provenant d’une vigne équilibrée, ancrée dans une terre saine. Les vins du Domaine sont certifiés Biologiques.

La Cuvée Terre d'Abel est une sélection des meilleurs terroirs plantés par l'arrière grand-père Abel. Grâce au savoir-faire de la famille de vignerons, ces vignes âgées de plus de 90 ans offrent l'expression pure de leur caractère

Dégustation : Alistair Cooper MW, Jancis Robinson : 15.5/20 "Dégusté à l'aveugle. Extraction de tanins vraiment mûrs et énormes - un vin monstrueusement grand ! Fruits noirs et tanins lourds extraits, notes de fumée noire à mastiquer et mûres. Hédonistique. A boire entre 2023 et 2030."

Service : Viandes rouges, gibiers. Se garde plus de 15 ans.

Domaine Saint Siffrein
7 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2019
Taux d'alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Mourvèdre 67%, Syrah 22%, Grenache 11%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Domaine de Saint Siffrein, Cyril et Claude Chastan, 3587 route de Châteauneuf-du-Pape, 84100 Orange, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale
Produit biologique

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