Château Smith Haut Lafitte 2019, Pessac-Léognan Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 96-98+
290,00 €
(189,34 € L)
TTC
Château Smith Haut Lafitte – 2019
Description gustative
Robe : Rouge grenat intense, reflets pourpres brillants.
Nez : Très expressif et élégant, sur des notes de cassis mûr, de mûre sauvage, de cerise noire, enrichies de violette, de graphite, d’épices douces et d’un boisé noble (cèdre, fève de cacao). Des nuances subtiles de fumée et de terre humide viennent compléter la complexité aromatique.
Bouche : Attaque ample et charnue, avec des tanins fins, polis et abondants. Milieu de bouche dense et velouté, dévoilant des saveurs intenses de fruits noirs confits, de réglisse, de poivre noir et une minéralité crayeuse. La finale est longue, fraîche et harmonieuse, portée par une acidité mûre qui équilibre parfaitement la richesse du vin.
Critique
-
James Suckling : 97/100
-
Wine Advocate (Robert Parker) : 96/100
-
Vinous (Neal Martin) : 95–97/100
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Decanter : 96/100
Accords conseillés
Idéal avec un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf Rossini, ou un pigeon rôti et laqué au miel et épices. Il accompagne également des plats mijotés de caractère comme un civet de sanglier aux airelles ou une daube de bœuf aux cèpes. Sur un plateau de fromages, privilégier un vieux Mimolette, un Salers ou un Brie truffé. Les accords végétariens raffinés peuvent inclure des cannellonis aux épinards et ricotta gratinés ou un risotto aux champignons des bois.
| 5 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 36%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Smith Haut Lafitte, 33650 Bordeaux Martillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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