Château Smith Haut Lafitte 2019, Pessac-Léognan Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 96-98+

Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2019 - MAGNUM - Parker 96-98+

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Description

 Château Smith Haut Lafitte – 2019

Description gustative

Robe : Rouge grenat intense, reflets pourpres brillants.

Nez : Très expressif et élégant, sur des notes de cassis mûr, de mûre sauvage, de cerise noire, enrichies de violette, de graphite, d’épices douces et d’un boisé noble (cèdre, fève de cacao). Des nuances subtiles de fumée et de terre humide viennent compléter la complexité aromatique.

Bouche : Attaque ample et charnue, avec des tanins fins, polis et abondants. Milieu de bouche dense et velouté, dévoilant des saveurs intenses de fruits noirs confits, de réglisse, de poivre noir et une minéralité crayeuse. La finale est longue, fraîche et harmonieuse, portée par une acidité mûre qui équilibre parfaitement la richesse du vin.

Critique

  • James Suckling : 97/100

  • Wine Advocate (Robert Parker) : 96/100

  • Vinous (Neal Martin) : 95–97/100

  • Decanter : 96/100

Accords conseillés

Idéal avec un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf Rossini, ou un pigeon rôti et laqué au miel et épices. Il accompagne également des plats mijotés de caractère comme un civet de sanglier aux airelles ou une daube de bœuf aux cèpes. Sur un plateau de fromages, privilégier un vieux Mimolette, un Salers ou un Brie truffé. Les accords végétariens raffinés peuvent inclure des cannellonis aux épinards et ricotta gratinés ou un risotto aux champignons des bois.

Château Smith Haut Lafitte
5 Produits

Fiche technique

Contenu
1,5l
Millésime
2019
Taux d'alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 36%, Cabernet Franc, Petit Verdot
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Smith Haut Lafitte, 33650 Bordeaux Martillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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