Saint-Julien 2° Grand Cru Classé 2011 - DM 3L - Parker 88+
Millésime chaud et parfumé, notes de tilleul, jacinthe, raisin. Vin robuste, saveurs profondes,…
493,00 €
Château Léoville Poyferré
à partir de 221,99 €
(173,33 € l)
Stock disponible : 3
TTC
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
Vigneron et vignoble: Toute grande histoire prend racine dans un lieu particulier, sorte d’écrin qui lui donne toute son âme. Celle de Léoville Poyferré s’ancre dans l’une des plus intimistes appellations communales du médoc : Saint-Julien. Véritable joyau poli par les flots incessants de la Garonne, le sol de Saint-Julien a acquis au fil des siècles ses lettres de noblesse. C’est ainsi que, sous l’impulsion de la nature, les 920 hectares de l’appellation sont devenus autant de jardins aux multiples profils, mais possédant une trame commune : la grave. Fier étendard de Saint-Julien, cette diversité de sol de graves est à l’origine de la richesse de notre terroir et nous offre la plus belle des palettes pour composer nos vins. leoville-poyferre.fr
Dégustation: Le Léoville Poyferré 2015 avait une couleur pourpre/rubis profonde. Le bouquet est très concentré, plus que ses pairs mais pas excessivement, chargé de purs arômes de mûre, de framboise et de légers parfums de cassis, le nouveau chêne (85%) bien intégré bien qu'il nécessite plusieurs années pour être complètement absorbé. La bouche est de corps moyen avec un poids et une présence impressionnants. C'est un Poyferré volumineux avec une bonne quantité de mûre mûre, de poivre blanc et de notes de cèdre, cette couture de graphite que j'ai remarquée en primeur reste et confère cette personnalité de Pauillac à la finale crémeuse. C'est un excellent 2015, bien qu'il nécessite plus de temps en bouteille pour atteindre sa pleine maturité, 8 à 10 ans environ. robertparker.com (28.02.2018)
Service: Servir chambré (16-18°C), sur un bœuf au foie gras avec une sauce aux cèpes.
Fiche technique
Millésime chaud et parfumé, notes de tilleul, jacinthe, raisin. Vin robuste, saveurs profondes,…
493,00 €
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs de fruits noirs, encadrées par des tanins mûrs et…
111,50 € à partir de 97,01 €
Un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et…
39,50 € à partir de 31,00 €
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes…
103,00 € à partir de 79,90 €
Couleur grenat-pourpre, arômes viande fumée, terre brûlée, garrigue, cuir neuf, noyau cassis,…
243,00 €
Un vin riche, puissant et structuré. La trame tannique, puissante mais très soyeuse et élégante,…
80,50 € à partir de 64,91 €
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins…
53,80 € à partir de 48,90 €
77,50 € à partir de 60,30 €
D'un raffinement superbe, sérieusement élégant.
357,00 €
Vin ample, pointe saline, frais et juteux, tannins ronds, élégant et équilibré.
85,90 € à partir de 67,00 €
Talbot, vin de longévité, jeune, aimable et rond, tanins soyeux, racé, havane, réglisse, classique…
866,00 €
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches…
135,00 € à partir de 106,00 €
Excellent style, corps complet pour la catégorie, parfait saint-julien digne de son origine, à…
81,50 € à partir de 75,00 €
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes…
76,50 € à partir de 59,50 €
Révèle de jolis arômes de violettes, avec des notes de rose et de terre parfumée. De corps moyen,…
124,00 € à partir de 96,00 €
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité,…
51,90 €
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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