Château Haut-Brion 2015, Pessac-Léognan 1° Grand Cru Classé, Parker 100
682,00 €
TTC
Château Haut-Brion 2015
Région : Bordeaux, Graves
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Premier Grand Cru Classé (1855)
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : 50 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc
Notes des critiques
Wine Advocate – Robert Parker (Lisa Perrotti-Brown) : 98/100
"Un Haut-Brion somptueux, d’une complexité impressionnante. Tanins fins, texture soyeuse, profondeur extraordinaire."
James Suckling : 100/100
Wine Spectator : 97/100
Decanter : 98/100
Jancis Robinson : 19/20
Description de dégustation
Robe : Rubis profond, sombre et dense.
Nez : Intense et complexe, avec des arômes de cassis, de mûre, de tabac blond, de cèdre, de truffe, de cuir et d’épices fines. Le bouquet gagne en richesse à l’aération.
Bouche : Attaque veloutée, milieu de bouche ample, dense et structuré. Les tanins sont d’une grande finesse, parfaitement intégrés. Le vin offre une remarquable pureté du fruit, une fraîcheur maîtrisée et une profondeur rare. Finale interminable, marquée par des notes fumées et minérales typiques du terroir de Haut-Brion.
Accords mets et vin
- Viandes nobles en sauce (bœuf Wellington, pigeon rôti, carré d’agneau)
- Plats de gibier (chevreuil, lièvre à la royale)
- Truffes, champignons sauvages
- Fromages affinés (vieux comté, parmesan, mimolette extra-vieille)
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 15° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 42%, Cabernet Franc 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Haut-Brion, 135 Avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Fruité, souple en bouche avec une belle onctuosité ; parfait avec des grillades
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5e Grand Cru Classé, vin puissant et élégant aux arômes de cassis, cèdre et épices.
Tanins fermes, fraicheur et équilibre. Finale minérale.
Le Léoville Las Cases offre un fruit éclatant aux arômes intenses, fraîcheur, tannins très savoureux et longs, le tout pour une exceptionnelle capacité de garde.
Robe pourpre intense développant un nez éclatant de fruits noirs, graphite et pain grillé. En bouche, l'attaque est franche et les tanins sont précis et remarquablement fins.
Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse. Ampleur, volume et tanins élégants au palais, longue finale aromatique.
Arômes de petits fruits et de chêne fumé. Bouche mi-corsée, vive et fondante.
Millésime chaud et parfumé, notes de tilleul, jacinthe, raisin. Vin robuste, saveurs profondes, tanins soyeux et nobles.
