Château Lafon-Rochet 2011, Saint-Estèphe 4° Grand Cru Classé - Parker 87
57,50 €
(70,54 € L)
TTC
Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.
Château Lafon-Rochet 2011 – Saint-Estèphe 4ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Lafon-Rochet est une propriété viticole située à Saint-Estèphe, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 59 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond aux reflets violacés.
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise noire, accompagnés de notes épicées, de poivre, de violette séchée et de touches boisées.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et soyeuse. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 87/100
• Vertdevin : 94/100
• Wine Spectator : 90/100
Accords Mets & Vin
Ce Château Lafon-Rochet 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Magret de canard
• Côte de bœuf à la moelle
• Fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 27 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 59%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC du Château Lafon-Rochet, Famille Tesseron, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.