Château Lafon-Rochet 2011, Saint-Estèphe 4° Grand Cru Classé - Parker 87
57,50 €
(70,54 € L)
TTC
Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.
Château Lafon-Rochet 2011 – Saint-Estèphe 4ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Lafon-Rochet est une propriété viticole située à Saint-Estèphe, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 59 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond aux reflets violacés.
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise noire, accompagnés de notes épicées, de poivre, de violette séchée et de touches boisées.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et soyeuse. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 87/100
• Vertdevin : 94/100
• Wine Spectator : 90/100
Accords Mets & Vin
Ce Château Lafon-Rochet 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Magret de canard
• Côte de bœuf à la moelle
• Fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 27 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 59%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC du Château Lafon-Rochet, Famille Tesseron, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Équilibré en bouche, fraîcheur agréable, notes florales ; se marie bien avec le fromage.
Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
Merlot de Pomerol velouté et raffiné, aux notes de prune, violette et cacao, élevé en fût neuf, alliant rondeur, équilibre et belle longueur.
Deep garnet-purple colored, vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles, medium to full-bodied, the palate is generous
Tannins veloutés, fruité, attaque franche et puissante ; Sur de la viande.
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
Medium to deep garnet-purple coloured, vibrant notions of cherry pie, warm cassis, blackberry preserves and red roses with hints of cinnamon stick and cloves. Medium to full-bodied.
Rouge classique du Médoc, élégant et souple, aux arômes de fruits rouges, cacao et épices douces. Tanins fins, belle finesse.
Mi-corsé à corsé, le palais est merveilleusement concentré avec des couches séduisantes de fruits noirs, une texture veloutée et une finale longue avec juste assez de fraîcheur.
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Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.