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Domaine de Montrédon, Chardonnay Antique Pays d'Oc
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Domaine de Montrédon, Chardonnay Antique Pays d'Oc 2025

11,00 € Stock disponible : 1

(14,66 € L)

TTC

Robe brillante tendant vers le jaune, fruité et fin au nez, généreux en bouche, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.

Quantité
Disponible

Vignoble et vigneron : La famille Alliès cultive le domaine Reine Juliette à Pouzolles depuis six générations. En 2014, Guillaume et sa soeur Marion achetèrent le domaine de Montrédon à Castelnau-de-Guers en Côte de Thau. Les vins de Montrédon sont typiques pour les vins de campagne traditionels du Sud de France : simples, frais et fruités. La qualité des vins reste très excellente au fil des années. Ce sont des produits naturels avec beaucoup de caractère, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Dégustation : Robe jaune-dorée avec des reflets brillants, nez puissant avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Vin très riche et plein en bouche avec une longue finale.

Service : Servir entre 8 et 10°C avec du poisson, de la viande blanche, de la volaille en sauce ou des fromages à pâte dure.

1 Article

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2025
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Chardonnay
Recommandations d'entreposage A boire jeune (2 à 3 ans).
Conseil de consommation A boire frais entre 8 et 12°C.
Goût Sec
Producteur EARL Alliès, 34120 Castelnau-de-Guers, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Frais, épicé, enivrant, rose, litchi ; à déguster avec une frangipane.
Belle robe encore jeune. Un très joli nez de fleurs d’acacia se développe sous un couvert légèrement boisé. 
Puissant, complexe, grand corps ; avec du poisson en sauce, des escargots.
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre. 
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Rond, frais et expressif. Parfait avec des poissons grillés, du tartare de poisson, ou en apéritif.
Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Liquoreux élégant aux arômes d’abricot, d’ananas et de vanille, avec une bouche soyeuse et une finale longue sur des notes de miel et d’épices .
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
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