Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape blanc - Le Calice de Saint Pierre 2023
53,90 €
(71,87 € L)
TTC
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Robe dorée profonde. Le nez, au premier abord dominé par l'élevage, révèle des arômes d'ananas confit, de fruit exotiques et de fruits au sirop rehaussé par une note minérale. La bouche est riche avec une grosse explosion d'arômes, des notes de noisette et de fleurs blanches pour finir sur les épices douces.
Service : Fromages à pâte pressée.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Clairette blanche et rose 100% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
Robe brillante tendant vers le jaune, fruité et fin au nez, généreux en bouche, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
Très fruité, frais, agrumes et pêche; accompagne parfaitment un plat de poisson en sauce.
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Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
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