Beurre de crabe - 100g
La tartinade idéale pour votre apéritif : le délicieux beurre de crabe Cruscana !
4,20 €
La Quiberonnaise
Stock disponible : 14
TTC
C'est le meilleur choix pour composer la salade ! Pêche de saison, poisson frais de l'Atlantique Nord Est préparé et emboîté à la main.
Le producteur : La Quiberonnaise est une entreprise familiale située dans le port de Quiberon (Port Maria) en Bretagne. Elle fût créée en 1921 par la grand-mère des propriétaires actuels, Bernard et Thierry Jourdan. La conserverie travaille encore de manière exclusivement traditionnelle (à la main) et ce avec les meilleures matières premières. Le poisson est travaillé frais et l'entreprise respecte des périodes de pêche strictes (de mai à septembre pour la sardine). Le partenariat avec la marque de beurre Bordier permet à la Quiberonnaise de créer d'exceptionnelles spécialités à base de sardines.
Mode emploi : Froid : Après ouverture de la boîte, égoutter et servir à la vinaigrette, à la ravigote, à la mayonnaise, aux oeufs durs, aux tomates etc. Chaud: Faire chauffer la boîte au bain-marie, ouvrir égoutter et accomoder à la sauce mousseline ou hollandaise, au beurre blanc, gratiné au four, rissolé aux oignons, etc.
Fiche technique
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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