Confiture extra Framboise Mecker - 300g
Confiture de framboises Mecker, texture gélatineuse, enrichie de graines de framboise.
6,60 €
Alain Milliat
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Stock disponible : 13
TTC
Confiture d'abricots de Provence, texture authentique, enrichie de morceaux de fruits
Cette confiture iconique, de couleur orange intense, vous séduira par sa texture authentique avec morceaux de fruits, ses arômes riches de fruits cuits et sa légère acidité.
"J'ai choisi cet Abricot de Provence pour ses arômes ronds et légèrement acidulés." Alain Milliat
Producteur: Petit-fils et fils d’agriculteurs, agriculteur lui-même, Alain Milliat reprend en 1983 l’exploitation familiale à Orliénas, près de Lyon. Pendant 15 ans, il restaure et installe dans la tradition artisanale de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin et intègre des moyens naturels pour un meilleur respect de l’environnement. Considérant son univers esthétique un rien restreint, il imagine alors un autre horizon au-delà de ses vergers.
Dès 1997, six premiers jus et nectars voient le jour. Alain choisit 60 établissements au hasard des pages du guide des Relais & Châteaux et envoie ses jus de fruits aux sommeliers. Cette belle initiative lui permet d’ajuster ses textures, les équilibres sucre-acidité et les couleurs. L’aventure commence. Portée par son succès auprès des restaurants gastronomiques avec lesquels il collabore toujours, la maison est remarquée par d’autres chefs, épiciers et responsables d’hôtels. La marque est désormais présente dans plus de 20 pays. Aujourd’hui encore, la Maison Alain Milliat ne cesse de grandir sans jamais compromettre sa volonté initiale : proposer des jus sincères et authentiques pour des moments de dégustation uniques.
Service : Faisselle de vache, fruit de la passion
Fiche technique
Références spécifiques
Confiture de framboises Mecker, texture gélatineuse, enrichie de graines de framboise.
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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