Domaine de Saint Siffrein, Châteauneuf-du-Pape weiß 2024 - BIO
34,50 €
(46,00 € L)
Bruttopreis
Vollmundig, rund, voluminös,komplex im Finale, weiße Früchte; als Apéritiv, zu Käse, Fisch, weißem Fleisch
Domaine de Saint Siffrein - Châteauneuf-du-Pape weiss 2024
Herkunft und Hintergrund
Die Domaine de Saint Siffrein, die sich seit mehreren Generationen im Familienbesitz befindet, liegt im Norden der Appellation auf Böden, die Rollkiesel, Sand und roten Lehm miteinander verbinden. Die Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet werden und im Durchschnitt 50 Jahre alt sind, profitieren von begrenzten Erträgen, um die Konzentration zu bevorzugen.
Rebsorten: Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picardan, Piquepoul
Verkostung
Robe: Helle Farbe mit silbernen Schimmern
Nase: Ausdrucksvoll mit Aromen weißer Blumen
Mund: Großzügig und rund mit Volumen, komplexes Finale mit Noten weißer Früchte
Kritik
Bewertungen:
Serviervorschlag
Passt als Aperitiv, zu Käse, Fisch und weißem Fleisch
| 78 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Grenache noir 65%, Cinsault 5%, Mourvèdre 15%, Syrah 15% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 8 und 12°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine de Saint Siffrein, Cyril und Claude Chastan, 3587 route de Châteauneuf-du-Pape, 84100 Orange, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
| Umweltzertifizierung | Bioerzeugnisse |
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subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
Reich, frisch, kräftig, rassig, wie eine Vendange Tardive; zu Gänseleber.
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
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Preis
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Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Glänzende Robe mit goldenen Schimmern, blumige Nase mit Butternoten, im Mund reichhaltige und großzügige Struktur.
Feine, frische Frucht und auch komplex verwobene Würze; zu Meeresfrüchten. Bio-zertifiziert.
Lebhafte, hellgoldene Robe, in der Nase feine mineralische Noten gepaart mit Haselnussaromen, im Mund sehr weich mit angenehmer Spannung in Abgang.
The palate features loads of zip and zing with bags of freshness to counter the rich fruit, finishing on a lingering gingery note.
Grapefruit, Ananas, sehr frischer mineralischer Touch; zu Meeresfrüchten, Muscheln, gegrilltem Fisch...
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
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