Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé 2020 - Parker 95+

Winzer und Weingut: Das Anwesen erstreckt sich über 16,6 ha und gewährleistet eine Produktion von etwa 56.000 Flaschen pro Jahr. Der Boden ist hier besonders geeignet für die Produktion von sehr hochwertigem Wein. Es ist gekennzeichnet durch eine hohe Konzentration von kalkhaltigem Ton mit Asterien, und der Boden ist auch mit Galerien geschnitzt, in denen die Weine gelagert werden. Die Rebsorte besteht zu 85% aus Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon.

Verkostung: "Eine großartige Leistung für ein Gut auf einem kontinuierlichen Aufwärtstrend, der 2020 Beau-Séjour Bécot entfaltet sich im Glas mit einem tiefen Bouquet aus Kirschen und Brombeeren, vermischt mit Veilchen und Gewürzen. Mittelkräftig bis vollmundig, rein und geschichtet, ist er tief und konzentriert, mit einem lebendigen Kern aus Frucht, polierten Tanninen und einem langen, schmackhaften Abgang. Der 2020er besteht zu 85% aus Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, von denen zwei Drittel in neuer Eiche gereift wurden, der Rest in Tanks, Amphoren und Fudern." robertparker.com (06.04.2023)

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, um eine Entenbrust mit Aprikosen zu begleiten.