Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2023 - Parker 92-94
Tief violett-schwarzer Farbe mit kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeerblättern und…
76,50 € ab 59,50 €
Château Ducru-Beaucaillou
ab 240,99 €
(413,33 € L)
Verfügbarer Bestand: 4
Bruttopreis
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Winzer und Weingut : Kein Zufall: Château Ducru-Beaucaillou verdankt seinen Namen diesen schönen Kieselsteinen, bekannt als Günzian-Kiesel, Quarzkiesel, die von der alten Garonne zu Beginn des frühen Quartärs, wahrscheinlich vor fast zwei Millionen Jahren, transportiert wurden. Man muss nur seine Schritte in den Reihen verlängern, um eine reichliche lithologische Ernte zu machen. Lydith aus den Pyrenäen, Feuerstein, Quarz, Agatoide... Diese Günz-Kiesel haben karge Böden hervorgebracht, die die Pflanze dazu zwingen, ihre Nährstoffe tief unten zu holen; im Sommer bewahren die Kiesel die Tageswärme, die sie in der Nacht an die Reben zurückgeben, um die Reifung der Trauben zu erleichtern. Eine natürliche Selektion, die die qualitative Exzellenz der Crus garantiert. Jede Cuvée, jeder Jahrgang, erforscht eine neue Facette dieser schönen Kieselsteine.
Verkostung : Der 2018er Ducru-Beaucaillou besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Merlot, 18 Monate in 100% neuen Barriques gereift. Er hat einen pH-Wert von 3,7, 14,5% Alkohol und einen IPT (Gesamtpolyphenolindex) von 95. Tief violett-schwarz gefärbt, hat er eine kraftvolle Nase von gebackenen schwarzen Kirschen, Brombeermarmelade und Crème de Cassis mit Nuancen von Menthol, Bleistiftmine, Zedernholzkiste und indischen Gewürzen, dazu duftende Wogen von Veilchen und Süßholz, die nach einigen Minuten hervorkommen. Mittel- bis vollmundig, platzt der Gaumen mit wirkungsvollen Schichten von schwarzen Früchten und exotischen Gewürzen, unterstützt von festen, reifen körnigen Tanninen und Säcken von Frische, und endet mit einer anhaltenden duftenden Erdnote. Der Wein hat eine Helligkeit - überraschende Frische - und bleibt doch sehr reich und hedonistisch und präsentiert ein außergewöhnliches vinophiles Paradoxon, das die Fans dieses großartigen Weinguts umhauen wird. robertparker.com (31.03.2021)
Speiseempfehlung : Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur (16-18°C) zu einem Schwarzwälder Kirschkuchen.
Technische Daten
Tief violett-schwarzer Farbe mit kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeerblättern und…
76,50 € ab 59,50 €
Ein Mund mit großzügiger Fülle, die von einem Gerüst aus festen Tanninen unterstützt wird.
400,00 € 279,00 € ab 311,00 €
Ein samtiger Wein mit einer kräftigen Zunahme und einem Abgang mit einer schönen Säure.
157,00 € ab 134,00 €
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
119,00 € ab 92,43 €
Herbstliche Noten, am Gaumen mittelkräftig, feste Tannine.
139,00 € 94,00 € ab 110,78 €
Dichter und frischer Auftakt, viel Eleganz, lang, ziemlich streng.
425,00 €
Intensive purpurrote Farbe mit einer strahlenden Nase von schwarzen Früchten, Graphit und…
121,00 € ab 95,00 €
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
72,90 €
Ein kraftvoller und sinnlicher Wein.
95,50 € 65,00 € ab 74,00 €
Mittlerer bis kräftiger Körper mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, die mit würzigen…
110,00 € 74,00 € ab 85,46 €
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde…
115,00 €
Dichte Farbe, feine Nase, komplex, reine Frucht, Zedernnoten. Mund rund, kräftig. Mitte fleischig,…
550,00 €
Ausgezeichneter Stil, voller Körper für diese Kategorie, perfekter Saint-Julien, der seiner…
81,50 € ab 75,00 €
66,90 € ab 52,00 €
Wie beim Vorgänger ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur…
43,50 € ab 40,90 €
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht…
507,00 € ab 449,00 €
Die Vogelkirsche (Prunus Avium) ist etwas kleiner als die Kirsche und schwarzrot gefärbt. Der…
142,00 €
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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