Château Carbonnieux 2016, Pessac-Léognan Cru Classé - MAGNUM - Parker 91
125,00 €
Verfügbarer Bestand: 12
(83,33 € L)
Bruttopreis
Château Carbonnieux 2016
Appellation: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Cru Classé de Graves (Weiß und Rot)
Eigentum: Famille Moueix
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016 gehört zu den großen Erfolgen von Pessac-Léognan, mit einem heißen und trockenen Sommer, gefolgt von einem milden Herbst, der eine optimale Reifung ermöglichte. Château Carbonnieux, das für seinen eleganten und ausgewogenen Stil bekannt ist, produziert einen kräftigen und raffinierten Rotwein aus tiefen, gut drainierten Kieselsteinen.
Verkostung
Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Nase: Komplex und fein. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Kirsche), Gewürznoten (Pfeffer, Lakritze), holzigen Nuancen (Zeder, Vanille) und einem leichten floralen Hauch.
Mund: Geschmeidiger und voller Auftakt. Elegante, gut verschmolzene Tannine. Reiches und ausgewogenes Mittelstück mit intensiver Frucht und erfrischender Säure. Langer, harmonischer Abgang, der von würzigen und holzigen Noten geprägt ist.
Kritik
- Wine Advocate: 92/100
- Vinous: 91/100
- James Suckling: 92/100
Serviervorschlag
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel sowie zu Schmorgerichten. Er passt auch sehr gut zu gereiftem Hart- oder Petersilienkäse und unterstreicht so seinen Reichtum und seine Eleganz.
| 12 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Ein reicher, kräftiger und strukturierter Wein. Das Tanningerüst ist kräftig, aber sehr seidig und elegant und streckt sich zu einem besonders langen und komplexen Finale.
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
Einer der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet wird. Der Abgang ist lang und frisch.
Eleganter Margaux mit roten Früchten, Veilchen und feinem Holz. Seidiger Gaumen, feine Tannine, anhaltendes Finale. Klassisch und ausgewogen.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
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Guter Stoff, Kirschschnaps, Feuerstein, schwarze Schokolade; zu Wild.
Wunderschöne Nase, kompottartige rote Früchte. Im Mund ist er fleischig mit geschmolzenen Tanninen. Er ist fruchtig und elegant mit einer schönen Länge.
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