Haut-Médoc 5° Grand Cru Classé 2015 - Falstaff 91
77,00 € ab 60,00 €
Domaines Delon
ab 37,00 €
(58,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 12
Bruttopreis
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Château Potensac 2016
Appellation: Médoc, Bordeaux, Frankreich
Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel
Propriété: Famille Castéja
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016, der für seine Ausgewogenheit und Frische bekannt ist, profitierte von einem heißen und trockenen Sommer, gefolgt von einem milden Herbst. Château Potensac, das auf einem für das Médoc typischen kiesigen Terroir liegt, zeichnet für einen Wein verantwortlich, der Eleganz, Struktur und Finesse vereint und diesen hochwertigen Jahrgang perfekt repräsentiert.
Verkostung
Robe: Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Nase: Ausdrucksstark und elegant. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzige Noten (Pfeffer, Lakritze), blumige Anklänge und zarte Holznoten (Vanille, Zedernholz).
Mund: Runder und seidiger Auftakt. Gut präsente, aber samtige Tanninstruktur. Ausgewogene Mitte des Gaumens, die eine reine Frucht und eine gut integrierte Säure offenbart. Langer und harmonischer Abgang mit würzigen und holzigen Noten.
Kritik
- Wine Advocate: 90/100
- Vinous: 89/100
- James Suckling: 91/100
Serviervorschlag
Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Bavette, Rinderfilet), gebratenem oder geschmortem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu Schmorgerichten. Eignet sich auch für gereiften Hartkäse (Comté, Parmesan) und Schimmelkäse.
Technische Daten
77,00 € ab 60,00 €
Aromen von kleinen Früchten und geräucherter Eiche. Am Gaumen mittelkräftig, lebhaft und schmelzend.
52,50 €
243,00 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
36,90 €
Sehr fein und delikat, ungewöhnlich leicht, Brombeere, Kokos; zu Pilzen.
26,90 €
985,00 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
71,90 € ab 64,50 €
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
101,00 € ab 87,13 €
Feiner, strukturierter Médoc mit dunklen Früchten, Gewürzen und eleganten Tanninen.
33,50 € ab 29,90 €
46,50 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
91,90 € ab 71,50 €
Sehr feminin, seidig, rund, mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen.
14,50 €
Saftig, elegant und ausgewogen, frische Herzkirschen, integrierte Tannine, lebendig strukturiert,…
40,50 €
43,00 € ab 36,00 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
34,50 € ab 33,90 €
Wunderbare Harmonie. Ein delikater, aber tiefgründiger Wein mit reifen Früchten und samtiger Textur.
160,00 €
Brombeere, schwarze Früchte, im Mund würzig, reife Früchte, rund, zart, geschmeidig, Abgang Pflaume…
39,90 € ab 31,00 €
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
48,90 € ab 38,50 €
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
37,50 €
Gute Textur, feine Perlage, ausgeglichen, frisch; als Aperitif.
43,50 €
Kräftig, harmonisch, markante Tannine, schwarze Früchte; zu rotem Fleisch.
40,50 €
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru: Apfel, Honig, Mineralität, seidige Textur,…
65,50 €
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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