Château Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - MAGNUM - Parker 92
116,00 €
Verfügbarer Bestand: 12
(77,33 € L)
Bruttopreis
Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.
Château Carbonnieux 2015 - Pessac-Léognan
Region: Bordeaux, Graves
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Grand Cru Classé de Graves (1959)
Jahrgang: 2015
Farbe: Rot
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Anmerkungen der Kritiker.
- Wine Advocate - Robert Parker: 91-93/100
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 92/100
- Decanter: 91/100
- Jancis Robinson: 16.5+/20
Verkostungsnotiz
Robe: Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Fein und ausdrucksstark, enthüllt Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Kirsche, mit einem Hauch von Rauch, Graphit und Edelholz (Zeder, Vanille).
Mund: Schöner Auftakt, geschmeidig und präzise. Feine, gut eingebundene Tannine. Saftige Mitte des Gaumens mit einer schönen Frische. Langer Abgang mit würzigen und leicht gerösteten Noten.
Passt zu Speisen und Wein
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch mit Soße (Rind, Lamm).
- Gebratenes Geflügel wie Ente oder Taube.
- Federwild
- Gereifte Käsesorten (Comté, Tomme de Brebis, Cantal)
| 12 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Tief granatviolett in der Farbe, fleischig-würzige Nase, fester mittelkräftiger Mund.
Hervorragend raffiniert, äußerst elegant.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
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Kräftige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Crème de Cassis. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, bietet eine fleischige Textur und endet mit einer würzigen Note.
Eine unvergleichliche Persönlichkeit mit einem komplexen und charmanten Bouquet.
Erhaben und Ehrwürdig, samtiger voller und runder Körper, eleganten Abgang, Aromen von Leder, Kirsche, Trüffel, aussergewöhnlich.
Kraftvoll, raffiniert, vielschichtig – ideal zu Rinderfilet, Chateaubriand, Lammkarree, Wildgerichten und gereiften Hartkäsen.
Talbot, Langlebigkeitswein, jung, liebenswürdig und rund, seidige Tannine, edel, Havanna, Lakritze, klassisch ohne Austerität.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
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Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.