Domaine de Chevalier 2014, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 93
84,00 €
Verfügbarer Bestand: 16
(112,00 € L)
Bruttopreis
René Gabriel 17/20
"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Geniales Bouquet, dicht im Ansatz, feingliedrig, mit vielen Schichten belebt, viel rote Beeren, diese haben aber eine sehr reife Ausstrahlung, Kokos und ein Hauch Caramel, dahinter aber auch eine fein florale Note aufweisend. Eleganter, eher leicht gehaltener Gaumen, Weichselnoten im Extrakt, angenehmes Finale. Ein sehr guter Chevalier, welcher sich aber trotzdem leider nur grad so zu dem Jahrgängen 2012 und 2013 gesellt. Will heißen; dessen 2011er war leicht besser. Oder anders gesagt; außerordentlich gut!"
Trinken: 2021 bis 2038
www.weingabriel.ch
VINUM -Peter Bichsel 18/20 (Topwein des Jahrzehnts)
"Ungemein stimmiger Wein wie aus Samt und Seide, Tannin mit Schliff, hübscher Kirsche-Eiche-Touch im langen Finale; elegant, doch mit Tiefe. Der schönste Domaine de Chevalier seit langem."
vinum EXTRA Spezialpublikation 2015
| 16 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine de Chevalier, 102 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Ein kraftvoller, vollmundiger Wein mit Aromen von schwarzen und blauen Früchten. Samtige Tannine unterstützen ein episches Finish.
Elegant, rote und schwarze Beeren, Karamell; zu Entrecôte.
Ein vollmundiger Wein mit Schichten von opulenten schwarzen Früchten,n und plüschigen Tanninen. Erstaunliche Spannung und epischer Abgang.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Aromatisch, schwarze Beeren, Lakritze, vollmundig; zu Wildbret.
Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.
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Die Nase ist von großer aromatischer Finesse. Der Mund ist köstlich, fein und profitiert von einer überraschenden Länge und einem explosiven Finale.
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Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
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Ein echter Klassiker. Mittelkräftig, strukturiertes Profil und ein langer, durchdringender Abgang. Die einzige Zutat, die hier fehlt, ist die Zeit.
Eleganter Margaux mit dunklen Früchten, Noten von weißer Trüffel, seidigen Tanninen, langem Abgang, perfektem Gleichgewicht und großer Finesse.
Mittlerer bis kräftiger Körper mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, die mit würzigen Akzenten durchsetzt sind. Fester, körniger Rahmen mit großer Lebendigkeit.
In der Nase rote/schwarze Früchte, am Gaumen cremig und elegant, schöner Abgang.
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