Domaine de Chevalier 2014, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 93
84,00 €
(101,33 € L)
Bruttopreis
René Gabriel 17/20
"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Geniales Bouquet, dicht im Ansatz, feingliedrig, mit vielen Schichten belebt, viel rote Beeren, diese haben aber eine sehr reife Ausstrahlung, Kokos und ein Hauch Caramel, dahinter aber auch eine fein florale Note aufweisend. Eleganter, eher leicht gehaltener Gaumen, Weichselnoten im Extrakt, angenehmes Finale. Ein sehr guter Chevalier, welcher sich aber trotzdem leider nur grad so zu dem Jahrgängen 2012 und 2013 gesellt. Will heißen; dessen 2011er war leicht besser. Oder anders gesagt; außerordentlich gut!"
Trinken: 2021 bis 2038
www.weingabriel.ch
VINUM -Peter Bichsel 18/20 (Topwein des Jahrzehnts)
"Ungemein stimmiger Wein wie aus Samt und Seide, Tannin mit Schliff, hübscher Kirsche-Eiche-Touch im langen Finale; elegant, doch mit Tiefe. Der schönste Domaine de Chevalier seit langem."
vinum EXTRA Spezialpublikation 2015
| 16 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2014 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine de Chevalier, 102 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Dense purple, sweet notes of underbrush, forest floor, licorice, black currants and a hint of lead pencil followed by a lush, ripe, surprisingly fleshy and succulent wine.
Ein klassischer und eleganter Wein, der von einem klaren und gut gezeichneten Gerüst mit einem langen und frischen Abgang geprägt ist.
am Gaumen einen saftigen, runden und geschmeidigen Geschmack, der von samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure umrahmt wird. Zugänglich endet er mit einem langen, frischen Abgang.
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Großzügig, gut abgerundet, sehr gut vinifiziert, komplexer, recht lang anhaltender Geschmack. Lagrange raffiniert modernisiert.
Strukturierter, eleganter Pauillac mit Cassisnoten, feinen Tanninen und schöner Länge. Von Kritikern mit bis zu 94/100 für Finesse und Balance bewertet.
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