Hautes Côtes de Beaune - Sous la Murée 2022
Ehrlich, direkt, harmonisch, runde Tannine, Sauerkirsche; zu rotem Fleisch.
28,50 €
Domaine Tortochot
(414,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 6
Bruttopreis
Fruchtig, Lakritz, Leder, seidene Tannine; zu Forelle, Wild, Käse
Mazis-Chambertin Grand Cru ist einer der 9 großen Weine des Weinbergs "Côte des Grands Crus" an der Seite der Schlucht von Lavaux. Er befindet sich auf den Ausstrichen von Bajocium-Mergel, die mit einer dünnen Hangschuttschicht und ausgezeichnetem Schlamm bedeckt sind. Die dunklen, kalkhaltigen Böden haben sich auf diesem Colluvium gebildet.
Produzent: Das Weingut Tortochot ist seit 4 Generationen mit der Familie Tortochot verbunden – Paul Tortochot war es, der im 19. Jahrhundert das Weingut von damals bescheidener Größe in Gevrey Chambertin aufgebaut hat. Auch heute noch ist es in den Händen der Familie Tortochot. Chantal leitet es nun mit all ihrer von Eltern und Großeltern übertragenen Leidenschaft zum Wein und zur Natur sowie mit der internationalen Erfahrung, die sie in einer amerikanischen Ölfirma sammeln konnte.
Terroir: Gevrey-Chambertin verfügt über ein seltenes und einzigartiges „Terroir“, das dem „Schwemmkegel“ zu verdanken ist, der aus einem Tal stammt, das sich direkt westlich von Gevrey befindet und „La Combe de Lavaux“ genannt wird. Dieser Gletscher schmolz vor vielen Millionen Jahren und verteilte die reichen Ober- und Unterbodenschichten über das Gebiet, das heute die Stadt bildet, bis hin zu den Ebenen darüber hinaus. Es ist daher nicht überraschend, dass 9 der 33 Grand Crus aus diesem Dorf stammen, darunter der berühmte Chambertin, sowie 26 Premier Crus!
Verkostung: Aromen roter Früchte, von Lakritz und Leder. Der Mazis-Chambertin hat einen männlichen Charakter, ist kräftig und hat eine tolle Länge, gut strukturiert, aber mit seidigen Tanninen. Samtig und mit Finesse im Nachhall.
Lagerkapazität: 7-10 Jahre
Technische Daten
Ehrlich, direkt, harmonisch, runde Tannine, Sauerkirsche; zu rotem Fleisch.
28,50 €
65,00 €
Herzhaft, elegante Tannine, Röstaroma, Pinienharz; zu Wildbret.
18,00 €
Dichte rote Früchte, Brombeere, Erdbeere. Am Gaumen vollmundig, offener Auftakt, sehr lang, weiche…
62,50 € ab 56,00 €
Ausgezeichneter Stil, voller Körper für diese Kategorie, perfekter Saint-Julien, der seiner…
169,00 € ab 161,01 €
120,00 €
Komplexe Aromatik, blumig, rote und schwarze Früchte; zu Wachteln.
53,50 €
391,00 € ab 304,00 €
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
47,50 € ab 36,90 €
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und…
133,00 € ab 115,01 €
904,00 € ab 742,00 €
Eine großartige Nase von reifen schwarzen Früchten. Schön und saftig im Mund, mit einer Welle…
110,00 € ab 86,90 €
Domaines Jean-Philippe Janoueix
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und…
89,00 €
113,00 € ab 90,00 €
409,00 €
144,00 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
31,50 € 28,35 €
Fruchtig, Lakritz, Leder, seidene Tannine; zu Forelle, Wild, Käse
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Rundbrief
Heurigen-Termine und Neuigkeiten über die Grand Tour. Dazu erzählt Louis-Pierre von seinen Reisen zu den Winzern, gibt Tipps zur Auswahl und verrät Rezepte zu den Weinen. Zur Anmeldung gibt es 5 € auf Ihren ersten Einkauf ab 50 € Bestellwert.
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