Le Marquis de Calon Ségur 2020, Saint Estèphe - Parker 89-91
43,50 € à partir de 34,00 €
Château Barréjat
(34,00 € L)
Stock disponible : 42
TTC
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Vignoble et vigneron : Forte d'une expérience accumulée par plusieurs générations, la famille Capmartin gère aujourd'hui ce domaine viticole dans l'appellation Madiran. Grâce au cépage tannat, les vins du Château Barréjat reflètent l'identité de Madiran. Les vins sont pleins de caractère, aromatiques, finement épicés et fruités. La "Cuvée de Extrême" est un vrai Madiran très typé avec 100% de tannat - le cépage roi à Madiran. Des arômes fruités et mûrs s'associent à de légères impressions de café grillé et de vanille. On ne peut pas faire plus Madiran !
Dégustation : La couleur du vin est rouge grenat avec des nuances très foncées. Les arômes vont de la vanille, des fruits noirs très mûrs, de la réglisse jusqu'à une pointe de café torréfié. L'"Extrême" est large, possède une bonne structure avec des tanins riches, fins et bien développés. Finale puissante mais veloutée et persistante. Le vin est riche, équilibré et se distingue par sa concentration et ses tanins soyeux.
Service : Idéal avec la cuisine du sud-ouest de la France, les viandes rouges, le canard et les fromages forts.
Fiche technique
43,50 € à partir de 34,00 €
Belle robe rubis et opaque, nez particulièrement parfumé de petits fruits rouges et d’épices ; il…
54,90 €
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et…
758,00 €
385,00 € à partir de 298,99 €
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de…
125,00 € 83,00 € à partir de 96,50 €
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et…
529,00 € à partir de 409,97 €
62,50 €
Couleur pourpre, texture crémeuse, cassis, charbon, encens, épices. Rond, généreux, opulent. À…
380,00 €
20,50 €
Fruité, souple en bouche avec une belle onctuosité ; parfait avec des grillades
12,90 €
77,00 € à partir de 60,00 €
Majestueux et vénérable, corps velouté, plein et rond, finale élégante, arômes de cuir, de cerise,…
225,00 €
un vin moyennement corsé à corsé, ample et charnu, à la bouche raffinée et harmonieuse, doté d'un…
35,50 € à partir de 34,90 €
59,50 €
Notes de fruits rouges avec nuances de moka. Moyennement corsé, frais et équilibré.
25,50 € à partir de 23,00 €
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité,…
51,90 €
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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