Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2017 - Parker 89
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à…
77,50 € à partir de 64,50 €
Domaine Saint Laurent
(50,33 € L)
Stock disponible : 12
TTC
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée grenache.
Vigneron et Vignoble : La Famille Sinard est installée depuis 3 générations en culture exclusive sur le vignoble. L’accent est placé sur l’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape, ils produisent aussi d’excellents Côtes du Rhône en particulier un "Villages Tamardière" et un blanc "Papé plume". La vigne est travaillée avec un grand respect de la nature (engrais organiques, sans désherbant), la vinification est traditionnelle – vendanges manuelles, tri du raisin, longue macération et élevage partiel en fût. Ceci donne des vins uniques qui portent la signature du vigneron.
Dégustation : A l'oeuil, robe rouge aux nuances de violines. Très parfumé au nez, dès lors que vous commencerez à l’agiter, vous pourrez deviner des senteurs de café, de moka, de violette, de mûre, de cassis et une touche de cannelle. En bouche, saveurs de kirsch, de chocolat noir, de fruits confits, avec des notes de silex et de chêne.
Service : Boire chambré (16-18°C) avec des gibiers ou viandes (en sauce ou rôtie à la broche), une belle volaille (chapon), des fromages à pâte dure (Comté 18 mois, Beaufort ou vrai Gruyère suisse).
Fiche technique
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à…
77,50 € à partir de 64,50 €
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision…
417,00 €
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire…
42,00 €
Margaux élégant et complexe, notes de myrtille, réglisse et fumée, tanins puissants, longue garde.
158,00 €
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire…
46,50 €
notes de fruits rouges et noirs sucrés, mêlées à des touches de violette, de zeste d’orange et de…
755,00 € 519,00 € à partir de 584,97 €
125,00 € à partir de 98,00 €
26,90 €
Vin de Margaux élégant et expressif, aux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de cèdre.…
493,00 €
723,00 € à partir de 568,64 €
Pinot Noir structuré et élégant, aux arômes de fruits rouges et d’épices, élevé en fûts, typique du…
54,00 €
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
71,50 €
178,00 € 135,00 € à partir de 138,00 €
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins…
85,90 € à partir de 69,00 €
Un vin élégant et profond, qui charme dès son jeune âge et promet une belle évolution.
81,50 € à partir de 63,50 €
Robe d'une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Notes épicées et de fruits au nez.…
46,50 €
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée grenache.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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