Pauillac 5° Grand Cru Classé 2011 - Magnum - Parker 91
Pauillac racé aux arômes de cassis et d'épices, bouche équilibrée aux tanins mûrs. Élégant et…
183,00 € à partir de 140,00 €
Domaine Saint Laurent
(19,33 € L)
Stock disponible : 62
TTC
Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Vignoble et vigneron : La Famille Sinard est installée depuis 3 générations en culture exclusive sur le vignoble. L’accent est placé sur l’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape, ils produisent aussi d’excellents Côtes du Rhône, en particulier un « Villages Tamardière » et un blanc « Papé plume ». La vigne est travaillée avec un grand respect de la nature (engrais organiques, sans désherbant), la vinification est traditionnelle – vendanges manuelles, tri du raisin longue macération et élevage en fût. Ceci donne des vins uniques qui portent la signature du vigneron.
Dégustation : Ce vin provient d'une garrigue recouverte de galets. La qualité du terroir et le savoir-faire depuis 5 générations permettent aux cépages Grenache Noir et Mourvèdre d'exprimer leur typicité dans la Tamardière. Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Service : Servir chambré (17°C). Saura mettre en valeur le gibier à poils et à plumes.
Fiche technique
Pauillac racé aux arômes de cassis et d'épices, bouche équilibrée aux tanins mûrs. Élégant et…
183,00 € à partir de 140,00 €
Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
116,00 € à partir de 90,87 €
71,50 € à partir de 57,00 €
98,00 € à partir de 77,00 €
121,00 €
58,90 € à partir de 45,90 €
16,50 €
Deep garnet-purple color with scents of raspberry pie, warm plums and blackcurrant pastilles plus…
39,90 € à partir de 31,50 €
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et…
114,00 € à partir de 89,00 €
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
325,00 € 228,00 € à partir de 252,00 €
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher…
138,00 € à partir de 107,01 €
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à…
77,50 € à partir de 64,50 €
Belle robe rubis et opaque, nez particulièrement parfumé de petits fruits rouges et d’épices ; il…
54,90 €
Belle fraîcheur fruits rouges, grande élégance svelte et racée, caractère très élancé sans…
85,00 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
60,50 €
Montrose 2012 offre une belle structure, des arômes de fruits mûrs, d’épices et de tabac, avec des…
131,00 € à partir de 110,00 €
Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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