Château Pédesclaux 2015, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 90
65,90 €
(87,86 € L)
TTC
Château Pédesclaux 2015 – Pauillac, Bordeaux
Profil général :
Château Pédesclaux 2015 incarne l’élégance et la finesse typiques d’un Pauillac de qualité, avec un équilibre harmonieux entre puissance et souplesse. Ce millésime, marqué par une belle maturité des raisins, révèle un vin à la fois riche et accessible, qui exprime parfaitement la complexité de son terroir de graves profondes.
Fiche technique :
Appellation : Pauillac AOC
Encépagement : Environ 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Dégustation :
Robe : Rouge profond aux reflets violacés
Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d’épices douces, de cèdre et de tabac
Bouche : Attaque ample et souple, tannins fins et bien intégrés, belle fraîcheur et longueur en bouche. La structure est élégante, avec une finale délicatement épicée et minérale
Notes & critiques :
James Suckling : 92/100
Wine Advocate (Neal Martin) : 90–92/100
Vinous (Antonio Galloni) : 90/100
Decanter : 91/100
Accords mets & vins :
Château Pédesclaux 2015 s’associe parfaitement avec des viandes rouges grillées, un rôti de bœuf ou un gigot d’agneau aux herbes. Il accompagne également très bien les plats mijotés tels que le bœuf bourguignon ou les civets de gibier. Côté fromages, il se mariera avec des pâtes pressées affinées et des fromages de caractère. Sa finesse tannique et sa fraîcheur en font un vin élégant pour accompagner des repas de convivialité comme des dîners plus raffinés.
| 5 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 42%, Petit Verdot 6% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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