Une bouteille qui offre toute la richesse des couleurs et des arômes d’un Riesling Grand Cru. Un corps ni trop ample, ni trop léger. Notre Kirchberg de Ribeauvillé de Bott est un vin qui a fait ses preuves : sur le plan aromatique, il s’appuie sur des notes d’agrumes, comme le citron vert. De légères notes épicées. Du gingembre. Une touche de silex en finale. Strict et franc. C’est exactement comme ça qu’il doit être !

Vigneron et domaine : Philippe-Louis Bott a commencé à produire du vin en 1835. Ses vins se sont rapidement fait connaître, notamment aux États-Unis (médaille d'or à Chicago en 1893). La maison traditionnelle, dirigée par Paul et Gladys, possède 26 hectares de vignobles.

Dégustation : Un vin d'une grande finesse avec un corps bien charpenté. Les grands crus alsaciens se caractérisent globalement par un bouquet élégant qui, avec le temps, développe des arômes remarquables, typiques des sols marneux et calcaires. Nez discret aux notes d’agrumes, d’abord fougueux, puis avec une acidité fine et persistante, des traits typiques, sec et vif, avec une agréable ampleur.

Accords mets-vins : un vin qui accompagne les plats de viande les plus raffinés. Il se marie avec toutes les spécialités alsaciennes et constitue un complément idéal pour les fromages de chèvre. Température de service : 8 °C.

Distinctions : Wine Enthusiast 95/100