Floc de Gascogne blanc
15,90 €
Château de Millet
(300,00 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Le Château de Millet Bas-Armagnac 1975 est une eau-de-vie de grande qualité, issue d’un domaine familial situé à Eauze, au cœur du Bas-Armagnac, terroir le plus prestigieux de l’appellation. Propriété de la famille Dèche depuis plusieurs générations, le Château de Millet est reconnu pour produire des armagnacs authentiques, élaborés à partir de raisins cultivés et distillés sur place.
Nez : Le nez est complexe, riche et expressif. Il s’ouvre sur des arômes de fruits secs, de vanille, de pruneau, de figue, accompagnés de notes épicées, de bois noble, et de rancio . Quelques touches de cacao, de tabac blond et de cuir viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : L’attaque est ronde, ample et chaleureuse avec des saveurs de fruits confits, de réglisse, de noix, de poivre doux et de caramel brun. Le bois est parfaitement intégré, apportant des notes subtiles sans dominer.
Finale : Longue et persistante, elle développe des nuances épicées, boisées et une délicate touche oxydative qui signe le temps. La sensation en bouche reste fraîche et équilibrée malgré la puissance.
Ce Bas-Armagnac se déguste idéalement pur, à température ambiante (18–20 °C), dans un verre tulipe ou ballon, afin de concentrer les arômes.
Il accompagne particulièrement bien :
les desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs
certains fromages à pâte persillée ou affinée
Fiche technique
15,90 €
Un cognac unique de Grande Champagne ; masculin, fruité, avec une finale nette.
137,00 €
Combinaison spéciale de cognac et de lait d'avoine : notes de spéculoos, d'avoine et de cognac.
27,90 €
134,00 €
Nez floral, bouche fruitée et ciselée, tanins légers et chaleur rehaussée. Épices, rancio, cannelle…
133,00 €
126,00 €
99,90 €
Ce hors d'âge est l'alliance des meilleurs armagnacs de Millet élevés en fûts durant 15 à 25 ans.
63,90 €
48,00 €
50,90 €
Aromatique ; la fraîcheur "arctique" rencontre une douceur intrigante. Poivre blanc, fruits secs,…
48,90 €
komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
1 190,00 €
Rareté de la côte atlantique : Cognac élaboré à partir du cépage typiquement fruité Colombard ;…
118,00 €
66,50 €
Un VSOP typique, vieilli de 4 à 9 ans, tannique, doux, et délicat.
49,50 €
komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
6 300,00 €
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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