Château Fontsainte, Corbières - Réserve de la Demoiselle

Château Fontsainte

Corbières - Réserve de la Demoiselle 2022

14,90 €

(19,87 € L)

Verfügbarer Bestand: 90

Bruttopreis

Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.

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Beschreibung

Die Réserve de la Demoiselle ist eine ausgewählte Cuvée des familiengeführten Weinguts Domaine de Fontsainte in Boutenac im Languedoc. Sie stammt aus der Appellation Corbières und wird aus traditionellen Rebsorten der Region erzeugt. Der Wein steht für die typische Handschrift des Hauses und die ausdrucksstarke Stilistik der südfranzösischen Corbières-Weine.

Weingut: Domaine de Fontsainte ist ein traditionsreiches Familienweingut der Familie Laboucarié in Boutenac im Languedoc. Das Gut wurde 1971 gegründet und erzeugt charaktervolle Weine der Appellationen AOP Corbières und AOP Corbières-Boutenac. Es zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Corbières-Region.

Verkostung: Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern, Gewürzen und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und konzentriert, mit reifen, geschmeidigen Tanninen, einer schönen Frische und klarer Struktur. Das Finale ist lang, würzig und elegant mit fruchtiger Tiefe und typischem südfranzösischem Charakter.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild. Ebenso harmoniert er sehr gut mit herzhaften Schmorgerichten, provenzalisch gewürzten Speisen sowie mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter. 

Château Fontsainte
90 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2022
Alkohol
15°
Allergene
Enthält Sulfite.
Rebsorten
Carignan centenaires 60%, Grenache noir 30%, Mourvèdre 10%
Aufbewahrungshinweise
Bis zu 10 Jahre lagerfähig.
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
EARL Laboucarié, Domaine de Fontsainte, Route de Ferrals, 11200 Boutenac, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft

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