Ein toller und charaktervoller Wein mit mittlerem Körper aus Nordkatalonien, schön fruchtig mit Garrigue-Noten, der 91 Punkte bei der Verkostung durch Andreas Larsson erhielt.

Produzent

Dieses Weingut wurde seit 1864 bzw 6 Generationen von Winzern geführt, die ihr ganzes Herzblut dafür einsetzten, dass die uralte Landwirtschaftliche Bestimmung der kleinen Region im Norden Kataloniens bewahrt bleibt und das Beste aus einem von Natur aus begnadeten Terroir herauszuholen. Im Jahre 1989 haben Pierre und Marie-Claude Fontaneil das Weingut Domaine Fontanel gegründet. 2017 haben Elodie und Matthieu Collet das Weingut übernommen und werden von Pierre begleitet. Elodie arbeitete über 10 Jahre im Bereich der sensoriellen Analyse, was der Produktion von Weinen mit ausgefeiltem Geschmacksprofil zugutekommt.

Verkostung: Dunkel glänzende Robe mit einer violetten Färbung. Reine Aromen von reifer Pflaume, roten Früchten, von Garrigue und Tabakblättern. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einer frischen Struktur, er verbindet Aromen frischer Früchte mit einem Hauch Garrigue und pfeffrigen Noten, die in ein langes Finale übergehen.

Speiseempfehlung: Gegrilltes oder geschmortes Lammfleisch