La Chapelle d'Ausone 2020, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 92
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Vignobles Vauthier

La Chapelle d'Ausone 2020, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 92

261,00 €

ab 201,99 €

(348,00 € L)

Verfügbarer Bestand: 6

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Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang. 

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Beschreibung

Winzer und Weingut: Das Château Ausone, ein Premier Grand Cru Classé A in Saint-Emilion, ist seit mehreren Generationen mit der Familie Vauthier verbunden. Es befindet sich auf dem Gelände der antiken Villa des Dichters Ausone in Lucaniac (Saint-Emilion). Das Anwesen bewahrt alte Reben und produziert jedes Jahr einen außergewöhnlichen Wein. Das Terroir des Weinbergs ist besonders günstig: Geschützt vor den Winden aus Norden und Westen durch einen Gürtel aus Felsen und eingestürzten Steinbrüchen, genießt es eine ausgezeichnete Ausrichtung nach Osten und Süden. Der Weinberg erstreckt sich über 9 Hektar und hat ein durchschnittliches Rebenalter zwischen 45 und 50 Jahren. Die jährliche Produktion liegt zwischen 4.000 und 10.000 Flaschen, abhängig von der Qualität des Jahrgangs.

Verkostung: Der Chapelle d'Ausone 2020 enthält mehr Cabernet Franc (60%) als der Grand Vin dieses Jahr und auch 5% Cabernet Sauvignon. Er zeigt Aromen von Kirschen, roten Beeren, Weihrauch und Nelken. Er ist mittel- bis vollmundig, duftend und präzise, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang. robertparker.com (06.04.2023)

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, ideal zu einem Kaninchenragout mit Steinpilzen.

Vignobles Vauthier
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2020
Alkohol
13°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
J. Dubois-Challon & Héritiers C. Vauthier, 33330 Saint Emilion, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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