Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

Domaine Clarence Dillon

Château La Mission Haut-Brion 2019, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 98-100

395,00 €

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Beschreibung

Château La Mission Haut-Brion - 2019

Geschmacksbeschreibung

Robe: Tiefes Rot mit dunklen Granatreflexen.

Nase: Bemerkenswerte Komplexität: Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarze Pflaume, unterstrichen von hellem Tabak, Zedernholz, Zigarrenkiste und süßen Gewürzen. Erdige, rauchige und leicht blumige Nuancen (Veilchen) bereichern das Ganze.

Mund: Konzentrierter, aber lieblicher Auftakt. Prächtige, dichte und seidige Textur mit ultrafeinen Tanninen und großer Tiefe. Intensive Aromen von konfitüreartigen schwarzen Früchten, Lakritze, Graphit und dunkler Schokolade. Sehr langer Abgang, cremig und straff zugleich, mit einem anhaltenden mineralischen und würzigen Glanz.

Punktzahlen:

- James Suckling: 99/100.

- Wine Advocate (Robert Parker): 98+/100

- Vinous (Neal Martin): 97-99/100

- Decanter: 98/100

Serviervorschlag

Ideal zu einem gebratenen Lammkarree mit frischen Kräutern, einem Rinderfilet mit Perigueux-Sauce oder einer Entenbrust mit grünem Pfeffer. Er passt auch hervorragend zu Wild in Grand-Veneur-Sauce, einem gegrillten, gereiften Rindersteak oder Hasenpfeffer. Auf der Käseplatte sollten Sie einen Salers, einen alten Comté oder einen gereiften Brie de Meaux bevorzugen. Für gewagtere Kombinationen kann auch ein Risotto mit schwarzen Trüffeln oder frische Tagliatelle mit Steinpilzen und Parmesan seine Tiefe sublimieren.

Domaine Clarence Dillon
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2019
Alkohol
14,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
1er OHK
Rebsorten
Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 39,5%, Cabernet Franc 7,5%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château La Mission Haut-Brion, 67 rue de Peybouquey, 33400 Talence, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft

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