Château La Mission Haut-Brion 2019, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 98-100
372,00 €
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Bruttopreis
Château La Mission Haut-Brion - 2019
Geschmacksbeschreibung
Robe: Tiefes Rot mit dunklen Granatreflexen.
Nase: Bemerkenswerte Komplexität: Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarze Pflaume, unterstrichen von hellem Tabak, Zedernholz, Zigarrenkiste und süßen Gewürzen. Erdige, rauchige und leicht blumige Nuancen (Veilchen) bereichern das Ganze.
Mund: Konzentrierter, aber lieblicher Auftakt. Prächtige, dichte und seidige Textur mit ultrafeinen Tanninen und großer Tiefe. Intensive Aromen von konfitüreartigen schwarzen Früchten, Lakritze, Graphit und dunkler Schokolade. Sehr langer Abgang, cremig und straff zugleich, mit einem anhaltenden mineralischen und würzigen Glanz.
Punktzahlen:
- James Suckling: 99/100.
- Wine Advocate (Robert Parker): 98+/100
- Vinous (Neal Martin): 97-99/100
- Decanter: 98/100
Serviervorschlag
Ideal zu einem gebratenen Lammkarree mit frischen Kräutern, einem Rinderfilet mit Perigueux-Sauce oder einer Entenbrust mit grünem Pfeffer. Er passt auch hervorragend zu Wild in Grand-Veneur-Sauce, einem gegrillten, gereiften Rindersteak oder Hasenpfeffer. Auf der Käseplatte sollten Sie einen Salers, einen alten Comté oder einen gereiften Brie de Meaux bevorzugen. Für gewagtere Kombinationen kann auch ein Risotto mit schwarzen Trüffeln oder frische Tagliatelle mit Steinpilzen und Parmesan seine Tiefe sublimieren.
| 6 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 14,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 1er OHK |
| Rebsorten | Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 39,5%, Cabernet Franc 7,5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château La Mission Haut-Brion, 67 rue de Peybouquey, 33400 Talence, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Dichte Robe, Bouquet mit warmen Noten von in Branntwein eingelegten schwarzen Früchten, Nuancen von Lakritze. Fülle, Volumen und elegante Tannine am Gaumen, langer aromatischer Abgang.
Nr. 3 - die Flasche, die aus den besten Parzellen des Weinguts gewonnen wird. Sie haben die richtige Nummer gezogen!
Würzig in der Nase, rote Früchte, feine Vanillenote; zu Rindfleisch.
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Der Mund ist vollmundig, kräftig, bleibt aber frisch: Die Balance ist perfekt. Eine Cuvée, die noch Zeit braucht, aber schon jetzt magisch und wunderschön ist!
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Ein ausgewogener, leicht cremiger Wein, der seine ganze Lebendigkeit bewahrt.
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