Winzer und Weingut: Der Clos Léoville las Cases beherbergt ein Terroir von großer Komplexität. Es besteht hauptsächlich aus Quartärkies auf sandig-kiesigen und kiesig-tonigen Unterböden, dazu kommen auch unterschiedlich tiefe und kompakte Tonböden, manchmal sogar an der Oberfläche. Die Nähe zur Gironde ist verantwortlich für diese einzigartige Vielfalt an Böden, die über geologische Zeiträume durch aufeinanderfolgende Ablagerungen entstanden ist. Darüber hinaus erzeugt der Fluss ein ganz spezifisches Mikroklima, das eine frühe Reifung der Trauben ermöglicht und den Weinberg vor Frost schützt. Diese Kombination von geologischen Einflüssen wirkt sich auf die Entwicklung der Reben und die Zusammensetzung der Trauben aus: Eine regelmäßige, aber begrenzte Wasserversorgung und geringe Nährstoffzufuhr begünstigen die Ausdruckskraft der großen Cabernet Sauvignons und Cabernet Francs, die stets ihre Quintessenz erreichen. Dieses unvergleichliche Terroir verleiht dem Grand Vin seine einzigartige Persönlichkeit.

Verkostung: Einer der besten Weine des Jahrgangs in Bordeaux, der Léoville Las Cases 2017, ist ein wunderschöner Saint-Julien, der mit expressiven Aromen von Cassis, wilden Beeren, Bleistiftspänen, Veilchen und einem dezenten Hauch von Zigarrenkiste aus dem Glas sprudelt. Mittel- bis vollmundig, geschmeidig und umhüllend verbirgt sein ungewöhnlich charmantes, sinnliches Profil größtenteils eine beträchtliche Tanninpräsenz und eine helle Säurestruktur. Dank seiner optimalen Lage am Ufer der Gironde wurde er weitgehend vor Frost geschützt und einer strengen Selektion unterzogen. Der Stil des Jahrgangs 2017 spiegelt nicht nur die Charakteristika dieses Jahrgangs wider, sondern auch den zurückhaltenderen Einsatz von Presswein chez Las Cases, der nur 7% des Cuvées ausmacht, im Gegensatz zu den früher typischen 10% bis 12%. Es ist ein Meisterwerk. robertparker.com (18.08.2022)

Speiseempfehlung: Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Dieser Wein passt gut zu Wildgerichten.