Le Marquis de Calon Ségur 2018, Saint Estèphe - Parker 92-94
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Bruttopreis
Le Marquis de Calon Ségur 2018
Appellation: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Status: Zweitwein des Château Calon Ségur
Rebsorten: Mehrheitlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang: 2018.
Verkostung
Farbe: Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche und Veilchen, ergänzt durch einen Hauch von süßen Gewürzen, hellem Tabak und Graphit.
Mund: Geschmeidiger und samtiger Auftakt. Seidiges und perfekt integriertes Tannin, das ein schönes Volumen ohne Härte verleiht. Ausgewogene, von der Frucht dominierte Mitte des Gaumens mit würzigen und leicht holzigen Nuancen. Harmonischer und anhaltender Abgang, der von einer schönen Frische und diskreten mineralischen Noten geprägt ist.
Kritik
Bewertungen:
- Wine Advocate: 91/100
- James Suckling: 93/100
- Vinous: 91/100
Serviervorschlag
Passt perfekt zu einem gegrillten Entrecôte, einem Kalbsbraten mit Kräutern, einer Entenbrust mit Preiselbeeren oder einem Lammkarree mit süßen Gewürzen. Passt auch sehr gut zu Schmorgerichten wie einem Kalbsragout Marengo oder einer Lammtajine mit Trockenfrüchten. Schließlich passt er auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Manchego) oder leicht marmoriertem Käse.
| 79 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 15° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 47% |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau Calon S?gur Domaine de Calon, 33180 SAINT ESTEPHE, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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