Château Carbonnieux 2016, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 91
59,50 €
(70,67 € L)
Bruttopreis
Château Carbonnieux 2016
Appellation: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Cru Classé de Graves (Blanc)
Eigentum: Familie Perrin
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016 in Pessac-Léognan profitierte von einem heißen, trockenen Sommer, gefolgt von einem kühlen, langen Herbst, ideal für die langsame Reifung und Konzentration der weißen Trauben. Château Carbonnieux, das für seine eleganten trockenen Weißweine bekannt ist, hat einen frischen, aromatischen und komplexen Wein hervorgebracht, der zu seinem kiesigen Terroir passt.
Verkostung
Farbe: Blassgelb mit goldenen Reflexen.
Bouquet: Intensiv und ausdrucksstark. Aromen von Zitrusfrüchten (Pampelmuse, Zitrone), exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht), weißen Blumen und mineralischen Noten.
Gaumen: Frischer, lebendiger Auftakt. Ausgewogen, mit guter Säure und einer runden Textur. Reichhaltiger, komplexer Mittelgaumen mit gut integrierten fruchtigen und blumigen Noten. Langer, mineralischer Abgang mit lang anhaltenden Aromen.
Bewertung
- Wine Advocate: 92/100
- Vinous: 91/100
- James Suckling: 92/100
Empfohlene Kombinationen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten (Austern, Krustentiere), gegrilltem Fisch oder Fisch in leichter Sauce, Geflügel in Sahnesauce und frischen oder weichen Käsesorten (Ziegenkäse, Brie). Ideal auch als Aperitif oder zu leichten, würzigen asiatischen Gerichten.
| 58 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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