Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 93
156,00 €
(208,00 € L)
Bruttopreis
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange
Das Château Pichon Baron, einer der prestigeträchtigsten Deuxièmes Grands Crus Classés de Pauillac, hat mit seinem Jahrgang 2012 einen rassigen, konzentrierten und hervorragend ausgewogenen Wein geschaffen. Das Weingut, das aus einem außergewöhnlichen Terroir mit tiefen Kieselsteinen stammt, setzt seinen Qualitätsanspruch durch eine präzise Vinifizierung und einen kontrollierten Ausbau fort.
Assemblage
80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Verkostung
- Robe: Dunkel, tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
- Nase: Elegant, dominiert von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren, Graphit, hellem Tabak, Zedernholz und süßem Pfeffer.
- Gaumen: Klarer Auftakt, dichte und seidige Gaumenmitte, feine, gut eingebundene Tannine. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit einer sehr schönen Ausgewogenheit.
Speisen- & Weinempfehlungen
Dieser Wein passt perfekt zu :
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce (Rind, Lamm).
- Gebratenes Wild oder Wildbret (civet)
- Gerichte mit Trüffel
- Gereiftem Käse wie Comté oder altem Gouda
Lagerpotenzial
Château Pichon Baron 2012 kann heute nach Belüftung genossen werden, wird aber bis 2035-2040 an Komplexität gewinnen. Es handelt sich um einen Lagerwein in einem klassischen, aber zugänglichen Stil.
Bewertungen & Auszeichnungen
- James Suckling: 94/100
- Robert Parker - Wine Advocate : 92/100
- Wine Spectator: 93/100
- Vinous (Antonio Galloni): 92/100
| 1 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2012 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart floral unterlegtes Cassis, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeeren, frische Orangenzesten.
Ein fruchtiger Rotwein, der stets und überall genossen werden kann.
Frische und aromatische Reinheit, samtige Fülle. In der Nase ganz zart, mit strahlender Frucht, am Gaumen schmackhaft und ausgewogen, intensiver Abgang.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
Holz, geschmolzene Tannine, langes Finale; zu Schafskäse.
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Mittlerer bis voller Körper und reich an schwarzen Früchten und würzigen Schichten hat er einen herrlich samtigen Charakter und gerade genug Frische, um lange und lebhaft zu enden.
Ein ausdrucksstarker und gut strukturierter Wein, der eine schöne Tiefe und ein duftendes erdiges Finish aufweist.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Strukturierter, eleganter Pauillac mit Cassisnoten, feinen Tanninen und schöner Länge. Von Kritikern mit bis zu 94/100 für Finesse und Balance bewertet.
fabelhafte beerig-fruchtige Aromen, Lakritz, Leder, tolle Struktur; zu Gans, Entenbrust.
Weiche Tannine, ein charmantes und umhüllendes Profil.
Montrose 2012 zeigt eine schöne Struktur, reife Frucht-, Gewürz- und Tabakaromen, seidige Tannine und ein langes, elegantes Finale.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange