Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 93
158,00 €
Verfügbarer Bestand: 1
(210,67 € L)
Bruttopreis
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange
Das Château Pichon Baron, einer der prestigeträchtigsten Deuxièmes Grands Crus Classés de Pauillac, hat mit seinem Jahrgang 2012 einen rassigen, konzentrierten und hervorragend ausgewogenen Wein geschaffen. Das Weingut, das aus einem außergewöhnlichen Terroir mit tiefen Kieselsteinen stammt, setzt seinen Qualitätsanspruch durch eine präzise Vinifizierung und einen kontrollierten Ausbau fort.
Assemblage
80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Verkostung
- Robe: Dunkel, tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
- Nase: Elegant, dominiert von Aromen schwarzer Johannisbeeren, Heidelbeeren, Graphit, hellem Tabak, Zedernholz und süßem Pfeffer.
- Gaumen: Klarer Auftakt, dichte und seidige Gaumenmitte, feine, gut eingebundene Tannine. Langer, frischer und mineralischer Abgang mit einer sehr schönen Ausgewogenheit.
Speisen- & Weinempfehlungen
Dieser Wein passt perfekt zu :
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce (Rind, Lamm).
- Gebratenes Wild oder Wildbret (civet)
- Gerichte mit Trüffel
- Gereiftem Käse wie Comté oder altem Gouda
Lagerpotenzial
Château Pichon Baron 2012 kann heute nach Belüftung genossen werden, wird aber bis 2035-2040 an Komplexität gewinnen. Es handelt sich um einen Lagerwein in einem klassischen, aber zugänglichen Stil.
Bewertungen & Auszeichnungen
- James Suckling: 94/100
- Robert Parker - Wine Advocate : 92/100
- Wine Spectator: 93/100
- Vinous (Antonio Galloni): 92/100
| 1 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2012 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Dichter und frischer Auftakt, viel Eleganz, lang, ziemlich streng.
Komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; passt perfekt zu Fleischgerichten mit Sauce.
Strukturierter, eleganter Pinot Noir mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen, im Holz ausgebaut, typisch für Aloxe-Corton
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Aromatische, intensive und subtile Nase, die sich zu einem fruchtigen und saftigen Geschmack entwickelt.
Sanft, dunkel, kleine Beerenfrüchte, mehr Brombeere als Cassis. Ein Hauch von Zedernholz. Straff und fest. Eher embryonale als trockene Tannine. Langer, frischer, saftiger Abgang.
Nase von Zedernholz und Tee, leicht rauchig. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem ausgeprägten Geschmack nach roten Früchten.
Tief granatviolett in der Farbe, fleischig-würzige Nase, fester mittelkräftiger Mund.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Montrose 2012 zeigt eine schöne Struktur, reife Frucht-, Gewürz- und Tabakaromen, seidige Tannine und ein langes, elegantes Finale.
Strukturierter, eleganter Pauillac mit Cassisnoten, feinen Tanninen und schöner Länge. Von Kritikern mit bis zu 94/100 für Finesse und Balance bewertet.
fabelhafte beerig-fruchtige Aromen, Lakritz, Leder, tolle Struktur; zu Gans, Entenbrust.
Weiche Tannine, ein charmantes und umhüllendes Profil.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant, strukturiert, lange