Winzer und Weingut : Das Château Lagrange liegt auf zwei Günzianischen Kieshügeln, von denen einer der höchste Punkt der Appellation ist, und erstreckt sich über 118 Hektar in einem Stück. 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 5% Petit Verdot stellen unsere Rebsorten dar, verteilt auf über 100 einzelne Parzellen. Unsere Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und die älteste stammt aus dem Jahr 1952. Zudem sind 11 Hektar der Weißweinproduktion gewidmet, d.h. 80% Sauvignon blanc, 10% Sauvignon gris und 10% Sémillon. Es wurden 17 verschiedene Böden und Unterböden identifiziert, was eine Anpassung der Rebsorten und Unterlagen an die Terroirs ermöglicht und den Ansatz einer maßgeschneiderten Weinbauweise, Parzelle für Parzelle, um den Charakter bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, vorantreibt.

Verkostung : Der 2009 Lagrange ist von mittlerer bis tiefer Granatfarbe und entfaltet im Glas schöne Aromen von roter Johannisbeergelee, warmen Schwarzen Johannisbeeren und Blaubeerkonserven, ergänzt durch Anklänge von gefallenen Blättern, Kampfer und Bleistiftmine. Mittlerer bis voller Körper, erfüllt er den Gaumen mit roten und schwarzen Fruchtkonserven und lebhaften Kräuterakzenten, unterstützt durch ein festes körniges Rückgrat und großartige Frische im Abgang. robertparker.com (14.03.2019)

Service : Servieren Sie es bei Raumtemperatur (16-18°C), um ein Lammkarree in einer Salzkruste zu begleiten.