Château Pichon Baron, Pauillac
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Château Pichon Baron

Pauillac 2° Grand Cru Classé 2015 - Parker 97

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Description

Château Pichon Baron 2015

Assemblage

– 77 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot 

Dégustation

Robe : Grenat profond, couleur intense et sombre 

Nez : Expressif et délicat, avec un très beau mélange de baies noires (cassis, myrtille, mûre), notes épicées toastées, graphite, lavande, menthe et rose. Arrière‑plan légèrement fumé et cèdre 

Bouche : Attaque veloutée et précise. Structure dense, équilibrée, avec des tanins fins et un bel éclat. Les saveurs évoluent vers les fruits noirs, le graphite, la réglisse et les épices douces, soutenues par une fraîcheur vibrante et une minéralité marquée. Finale longue, juteuse et nette 

Scores et commentaires d’experts

    • Jeb Dunnuck : 98 points – 

    • Antonio Galloni (Vinous) : 97 points – 

    • Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) : 97 points – 

    • Neal Martin (eRobertParker.com) : 96–98 points – 

    • James Suckling : 95–96 points – 

    • Wine Spectator (James Molesworth) : 94–96 points – 

    • Decanter (Yohan Castaing) : 99 points – 

Accords mets & vin

Ce Pauillac raffiné s’accordera idéalement avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf, onglet), un gigot d’agneau, du gibier en sauce ou des fromages affinés (comté, cheddar, cantal). Sa structure et sa richesse en font un compagnon de choix pour des plats de caractère.

Château Pichon Baron
11 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2015
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 12 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 23%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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