Pauillac 2° Grand Cru Classé 2015 - Parker 96

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Description

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015

Assemblage

Il est composé d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (environ 68 %), du Merlot (29 %), Cabernet Franc (2 %) et de Petit Verdot (1 %).

Dégustation

Robe : Le vin présente une robe grenat profond, aux reflets violacés, annonçant une belle concentration.

Nez : Le bouquet est complexe et élégant, mêlant les fruits noirs mûrs, des notes florales et des nuances boisées et fumées. On y retrouve également des arômes de cèdre, de tabac et de cacao, caractéristiques des grands Pauillacs.

Bouche : L’attaque est soyeuse et ample. La bouche révèle une structure puissante mais parfaitement équilibrée, avec des tanins fins et une belle tension. Les arômes évoluent vers le graphite, la réglisse, les épices douces et une touche minérale. La finale est très longue, fraîche et précise.

Scores et commentaires d’experts

• Vinous (Antonio Galloni / Neal Martin) : 98+ / 96-97 points –

• James Suckling : 96-97 / 97 points –

• Wine Advocate : 96 points –

• Wine Spectator (James Molesworth) : 94-97 points –

Accords mets & vin

Ce grand Pauillac accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau de lait, un filet de cerf aux airelles, ou encore des fromages affinés comme un vieux comté ou un Saint-Nectaire fermier. Sa structure lui permet de sublimer les plats riches tout en conservant une belle finesse.

Marque Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

En stock 2 Produits

Fiche technique

Contenu: 0,75l
Millésime: 2015
Taux d'alcool: 13,5°
Allergènes: Contient des sulfites.
Emballage: CBO 12 bouteilles
Cépages: Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 29%, Cabernet Franc, Petit Verdot
Recommandations d'entreposage: Vin de grande garde
Conseil de consommation: A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût: Sec
Producteur: SCI du Domaine de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille: Mis en bouteille au Château