Truffes fantaisie aux écorces d'orange - 100g
Ponctuées d'éclats d'agrumes confits, ces Truffes fantaisie aux écorces d'oranges de la…
6,30 €
La Maison d'Armorine
(0,33 € kg)
Stock disponible : 3
TTC
Crème à tartiner sur vos crêpes ou gaufres ou réchauffée au bain marie en coulis sur vos glaces et desserts.
Origine : Quiberon, Bretagne, France
Type : Pâte à tartiner artisanale au caramel et beurre salé
Fabricant : La Maison d’Armorine, confiseur breton fondé en 1946
La Maison d’Armorine est une institution bretonne réputée pour ses spécialités traditionnelles au caramel. La Crème de Caramel au beurre salé perpétue la tradition du caramel breton en utilisant des ingrédients de qualité (sucre, crème fraîche, beurre salé), cuits dans des chaudrons selon un procédé artisanal. Elle se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur délicatement équilibrée entre douceur et pointe saline.
Parfaite sur des crêpes ou des gaufres, en nappage de glaces ou de yaourts, pour fourrer des choux ou des biscuits sablés. S’accorde également avec des pommes rôties ou poêlées, un cheesecake nature ou un fondant au chocolat noir, apportant une dimension bretonne gourmande et raffinée.
Fiche technique
Références spécifiques
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Crème à tartiner sur vos crêpes ou gaufres ou réchauffée au bain marie en coulis sur vos glaces et desserts.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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