Grobes getrocknetes Meersalz aus Guérande Ggu "Nature & Progrès" (Kochsalz) - 75g

Herkunft und Rohstoffe: Dieses außergewöhnliche Meersalz wird in den Salzgärten der Halbinsel Guérande von Hand geerntet. Es besteht aus naturbelassenen grauen Kristallen, die reich an Mineralien, Magnesium und Spurenelementen aus dem Atlantik und dem Tonboden sind.

Hersteller: Als Genossenschaft der Salzbauern steht Le Guérandais für nachhaltige Handernte. Der Betrieb garantiert 100 % natürliches Meersalz – unraffiniert, ungewaschen und ohne chemische Zusatzstoffe.

Herstellung: Nach jahrhundertealter Tradition geschöpft, wird dieses grobe Salz schonend getrocknet und gesiebt. Dieser natürliche Prozess reduziert die Feuchtigkeit, sodass die Kristalle im Mahlwerk der Mühle leicht und gleichmäßig zerkleinert werden.

Verkostung: Das Salz zeigt regelmäßige, naturgraue Kristalle. In der Nase entfaltet es eine dezente, frische Meeresnote. Am Gaumen sorgt das frisch gemahlene Salz für eine reine, schmelzende Salznote, die den Eigengeschmack hochwertiger Zutaten perfekt unterstreicht.

Verkostungsempfehlung & Lagerung: Die perfekte Mühle für den Tisch zum Nachwürzen von gegrilltem Fleisch, Fisch, Ofengemüse, Pilzpfannen oder Carpaccio. Trocken lagern.

Auszeichnungen & Umweltzertifizierungen: IGP Sel de Guérande und Nature & Progrès zertifiziert – strengste Bio-Standards für nachhaltige Handernte und den Schutz der Ökosysteme der Atlantikküste.