Clos Marsalette 2019, Pessac-Léognan, Parker 91
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
30,50 € ab 23,90 €
Domaine Tortochot
(138,67 € L)
Verfügbarer Bestand: 18
Bruttopreis
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Dieser Wein aus der Premier-Cru Lage am Weinberg Côte Saint Jacques erhält seinen einzigartigen Charakter unter Anderem durch die Ostausrichtung, die für den Pinot Noir ideal ist. "Les Champeaux" hat viel Rasse und eine Lagerfähigkeit, die mit den Grands Crus rivalisieren kann.
Produzent: Das Weingut Tortochot ist seit 4 Generationen mit der Familie Tortochot verbunden – Paul Tortochot war es, der im 19. Jahrhundert das Weingut von damals bescheidener Größe in Gevrey Chambertin aufgebaut hat. Auch heute noch ist es in den Händen der Familie Tortochot. Chantal leitet es nun mit all ihrer von Eltern und Großeltern übertragenen Leidenschaft zum Wein und zur Natur sowie mit der internationalen Erfahrung, die sie in einer amerikanischen Ölfirma sammeln konnte.
Terroir: Gevrey-Chambertin verfügt über ein seltenes und einzigartiges „Terroir“, das dem „Schwemmkegel“ zu verdanken ist, der aus einem Tal stammt, das sich direkt westlich von Gevrey befindet und „La Combe de Lavaux“ genannt wird. Dieser Gletscher schmolz vor vielen Millionen Jahren und verteilte die reichen Ober- und Unterbodenschichten über das Gebiet, das heute die Stadt bildet, bis hin zu den Ebenen darüber hinaus. Es ist daher nicht überraschend, dass 9 der 33 Grand Crus aus diesem Dorf stammen, darunter der berühmte Chambertin, sowie 26 Premier Crus!
Verkostung: Wein mit einem sogenannten maskulinen Charakter, ziemlich strukturiert mit festen Tanninen und schöner Länge
Lagerkapazität: 8-10 Jahre
Technische Daten
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
30,50 € ab 23,90 €
168,00 €
Strukturierter biodynamischer Wein mit dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.
148,00 € ab 123,99 €
263,00 € ab 220,00 €
144,00 € ab 117,00 €
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Etwas Karamell, ein Hauch von…
102,00 €
Eine elegante und hypnotische Nase. Am Gaumen unglaublich frisch und präzise. Eine prachtvolle…
504,00 € ab 412,98 €
57,50 € ab 48,06 €
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund…
1.184,00 € ab 937,02 €
ein mittel- bis vollmundiger, reichhaltiger und kräftiger Wein mit einem tiefen Kern aus saftiger…
119,00 € ab 103,99 €
Dichte purpurrote Farbe, süßes Bouquet von Mokka, dunkler Schokolade und Crème de Cassis.…
591,00 €
Der Château Bréhat ist ein charaktervoller, fleischiger Wein mit einer schönen Tanninstruktur.
15,50 €
33,50 € ab 26,50 €
Ein komplexer, körperreicher Wein mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, unterstützt von…
630,00 € ab 488,00 €
Fruchtig, charmant, rund und feine Tannine, ideal zu Boeuf Bourguignon.
97,00 €
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
115,00 € ab 90,00 €
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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