Le Clarence de Haut-Brion 2018, Pessac-Léognan - Parker 92
182,00 €
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Bruttopreis
Le Clarence de Haut-Brion 2018
Appellation: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Status: Zweitwein des Château Haut-Brion
Besitz: Domaine Clarence Dillon
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2018.
Verkostung
Farbe: Dunkles, tiefes Granatrot.
Nase: Elegant und präzise. Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume), frischen roten Früchten, süßen Gewürzen, hellem Tabak und Zedernholz. Subtile Nuancen von dunkler Schokolade und edlem Rauch.
Mund: Voller und seidiger Auftakt. Sehr feine, gut integrierte Tannine, die eine reine und konzentrierte Frucht stützen. Harmonische Entwicklung mit einer samtigen Textur und einer schönen Spannung. Langer und frischer Abgang, geprägt von würzigen und leicht rauchigen Noten, die typisch für das Terroir von Haut-Brion sind.
Bewertungen:
- Wine Advocate: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Vinous: 92/100
Serviervorschlag
Perfekt zu einem gebratenen Lammrücken mit Kräutern, Rinderfilet Wellington, gebratener Taube mit reduziertem Saft oder Ente mit Kirschen. Er passt auch zu Schmorgerichten wie einem provenzalischen Daube oder einer geschmorten Kalbshaxe sowie zu gereiftem Hart- oder leicht marmoriertem Käse.
| 12 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 58,2%, Cab. Sauvignon 28,5%, Cab. Franc 9,7%, Petit Verdot 3,6% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau Haut-Brion, 135 avenue Jean Jaur?s, 33608 PESSAC, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Fließend, gute Dichte, mäßig tanninhaltig.
Schöne intensive dunkle Farbe. Fruchtige, lebhafte Nase. Der Wein ist fruchtig, schmackhaft und duftend mit feinen Tanninen. Sehr angenehm.
Dichter und frischer Auftakt, viel Eleganz, lang, ziemlich streng.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Schöne Frische roter Früchte, große schlanke und rassige Eleganz, sehr schlanker Charakter, feine Länge, brillante Distinktion mit einer großartigen aromatischen Präzision.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
Noten von Cassis, reifen Pflaumen und Kirsch, gefolgt von Anklängen von Bleistiftspänen, roten Rosen und feuchter Erde.
Glänzend tiefgranatrote Farbe bei Düften roter und schwarzer Beeren sowie der Brombeere und schwarzer Johannisbeeren.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
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