Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2019 - Parker 94
Mittelkräftiger Gaumen mit fantastischer Energie, eingerahmt von reifen, körnigen Tanninen und…
118,00 € ab 91,50 €
Domaine Clarence Dillon
ab 181,99 €
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Verfügbarer Bestand: 12
Bruttopreis
Le Clarence de Haut-Brion 2018
Appellation: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Status: Zweitwein des Château Haut-Brion
Besitz: Domaine Clarence Dillon
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2018.
Verkostung
Farbe: Dunkles, tiefes Granatrot.
Nase: Elegant und präzise. Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume), frischen roten Früchten, süßen Gewürzen, hellem Tabak und Zedernholz. Subtile Nuancen von dunkler Schokolade und edlem Rauch.
Mund: Voller und seidiger Auftakt. Sehr feine, gut integrierte Tannine, die eine reine und konzentrierte Frucht stützen. Harmonische Entwicklung mit einer samtigen Textur und einer schönen Spannung. Langer und frischer Abgang, geprägt von würzigen und leicht rauchigen Noten, die typisch für das Terroir von Haut-Brion sind.
Bewertungen:
- Wine Advocate: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Vinous: 92/100
Serviervorschlag
Perfekt zu einem gebratenen Lammrücken mit Kräutern, Rinderfilet Wellington, gebratener Taube mit reduziertem Saft oder Ente mit Kirschen. Er passt auch zu Schmorgerichten wie einem provenzalischen Daube oder einer geschmorten Kalbshaxe sowie zu gereiftem Hart- oder leicht marmoriertem Käse.
Technische Daten
Mittelkräftiger Gaumen mit fantastischer Energie, eingerahmt von reifen, körnigen Tanninen und…
118,00 € ab 91,50 €
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte…
39,90 € ab 31,50 €
Warmes und duftendes Jahrgang, Noten von Linde, Hyazinthe, Traube. Robuster Wein, tiefe Aromen,…
104,00 € ab 81,00 €
Eine auffallende Nase mit reinen und außergewöhnlichen Aromen Harmonie am Gaumen. Eine reine und…
338,00 € ab 261,98 €
Elegant, kraftvoll, ausgewogen – ideal zu Rinderfilet, Lamm und gereiftem Hartkäse.
101,00 € ab 97,00 €
Intensive Aromen von Brombeeren und Rauch. Vollmundig, mit samtigen Tanninen und langem Abgang.…
94,50 €
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit warmen Frucht- und Gewürzaromen, unterstützt von festen…
193,00 € ab 165,00 €
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen…
76,50 € 53,00 € ab 65,50 €
136,00 € ab 115,00 €
109,00 € 74,00 € ab 85,00 €
Wunderbare Harmonie. Ein delikater, aber tiefgründiger Wein mit reifen Früchten und samtiger Textur.
160,00 €
Edler Pauillac mit Cassis- und Gewürznoten, ausgewogener Gaumen mit reifen Tanninen. Elegant und…
183,00 € ab 140,00 €
Pichon Baron 2012, Pauillac 2. Grand Cru Classé: Cassis, Zeder, feine Tannine. Elegant,…
158,00 €
Guter Stoff, Kirschschnaps, Feuerstein, schwarze Schokolade; zu Wild.
75,00 €
Schöne intensive dunkle Farbe. Fruchtige, lebhafte Nase. Der Wein ist fruchtig, schmackhaft und…
108,00 € ab 84,00 €
74,50 € ab 62,00 €
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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