Blanc de Blancs Grand Cru 2010
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
67,90 €
Champagne Paul Michel
(85,20 € L)
Verfügbarer Bestand: 76
Bruttopreis
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
Winzer und Weingut: Champagne Paul Michel ist ein Familienweingut mit 14,5 ha in Cuis in der Nähe von Épernay, dessen Weinberge allesamt Premier Cru oder Grand Cru sind. Die Weine aus dem Hause Paul Michel bestechen durch ihre Feinheit und Eleganz. Denis Michel führt die Geschicke des Weingutes.
Verkostung: Hellgoldene Farbe mit grünen Schimmern. Intensive, reichhaltige und tiefgründige Aromatik: komplexe Mischung aus kandierten Früchten (Mirabelle, Quitten) und Trockenobst (Marille, Datteln). Zu diesen fruchtigen Noten kommen Röstaromen und Vanille hinzu, die von leichten Patisserie-, Nougat-, Butter- und Karamellnoten ergänzt werden. Weich im Anfang. Im Geschmack vollmündig, rund und großzügig, kremiges und feines Perlenspiel. Lang andauernder Abgang, salzig und mineralisch zugleich, er hinterlässt am Gaumen langanhaltende Aromen von gesalzener Butter. Sehr charaktervoller Champagner. Dieser Jahrgang hat im Laufe der jahrelangen Reifung im Keller seine volle Reife erworben und steht jetzt am Höhepunkt seines aromatischen Potenzials.
Speisenempfehlung: Die perfekte Begleitung für Ihre außergewöhnlichen Momente, ideal zu feinen Speisen wie Jakobsmuscheln, Hummer oder auch Parmesan.
Technische Daten
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
67,90 €
Wunderbares und einzigartiges Terroir in Chouilly, große Gewächse mit 100% Chardonnay
61,50 €
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44,50 €
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
87,90 €
Wunderbare Frische am Gaumen, Korb kleiner roter Früchte; zu Tafelspitz.
75,50 €
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
25,90 €
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
49,90 €
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
95,90 €
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
40,90 €
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
45,50 €
Wunderbare Frische am Gaumen, Korb kleiner roter Früchte; zu Tafelspitz.
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Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
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„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Rundbrief
Heurigen-Termine und Neuigkeiten über die Grand Tour. Dazu erzählt Louis-Pierre von seinen Reisen zu den Winzern, gibt Tipps zur Auswahl und verrät Rezepte zu den Weinen. Zur Anmeldung gibt es 5 € auf Ihren ersten Einkauf ab 50 € Bestellwert.
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