Le Clarence de Haut-Brion 2018, Pessac-Léognan - Parker 92+
182,00 €
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TTC
Le Clarence de Haut-Brion 2018
Appellation : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Statut : Second vin du Château Haut-Brion
Propriété : Domaine Clarence Dillon
Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Millésime : 2018
Dégustation
Robe : Rouge grenat sombre et profonde.
Nez : Élégant et précis. Notes de fruits noirs mûrs (cassis, prune), de fruits rouges frais, épices douces, tabac blond et cèdre. Subtiles nuances de chocolat noir et de fumée noble.
Bouche : Attaque ample et soyeuse. Tanins d’une grande finesse, bien intégrés, soutenant un fruit pur et concentré. Évolution harmonieuse, avec une texture veloutée et une belle tension. Finale longue et fraîche, marquée par des notes épicées et légèrement fumées, typiques du terroir de Haut-Brion.
Scores :
-
Wine Advocate : 93/100
-
James Suckling : 94/100
-
Vinous : 92/100
Accords conseillés
Parfait avec une selle d’agneau rôtie aux herbes, un filet de bœuf Wellington, un pigeon rôti au jus réduit ou un canard aux cerises. Il s’accorde aussi avec des plats mijotés comme une daube provençale ou un jarret de veau braisé, ainsi qu’avec des fromages affinés à pâte dure ou légèrement persillée.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 58,2%, Cab. Sauvignon 28,5%, Cab. Franc 9,7%, Petit Verdot 3,6% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Ch?teau Haut-Brion, 135 avenue Jean Jaur?s, 33608 PESSAC, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
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Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
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