Château d'Aiguilhe 2018, Castillon Côtes de Bordeaux - Parker 91

Vignobles Comtes von Neipperg

Château d'Aiguilhe 2018, Castillon Côtes de Bordeaux - Parker 91

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Un vin équilibré, légèrement crémeux, gardant toute sa vivacité.

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Description

Vigneron et vignobles: Le Château d'Aiguilhe est une superbe propriété de 140 hectares, dont 90 sont consacrés à la vigne. Situé à la frontière entre les régions de Saint-Emilion et Castillon, le vignoble se trouve sur un plateau élevé et bénéficie d'une excellente exposition au sud. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui favorise le drainage naturel et permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sous-sol calcaire. La propriété est actuellement détenue par Stephan von Neipperg, qui a repris la propriété en 1998 et a depuis fait d'énormes investissements pour améliorer à la fois le vignoble et les installations de vinification.

Dégustation: De couleur grenat moyen à profond, le 2018 d'Aiguilhe jaillit du verre avec des notes exubérantes de confiture de prunes, de gâteau Forêt-Noire et de tarte aux mûres, ainsi que des touches de potpourri, de sauce hoisin et de sous-bois. La bouche, de corpulence moyenne à corsée, présente une texture douce et une grande fraîcheur qui soutiennent les arômes de fruits noirs en conserve, pour finir sur de nombreuses couches d'épices exotiques. (robertparker.com, 31.03.2021)

Service: Servir chambré pour accompagner un fondant au chocolat et framboises.

Vignobles Comtes von Neipperg
24 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2018
Taux d'alcool
14,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint Emilion, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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